În mijlocul dealurilor verzi ondulate și a solului roșu-ruginiu al peninsulei istriene din nordul Croației, viticultorii pasionați produc unele dintre cele mai decorate elixiruri ale țării. Este o invitație de a gusta istoria viniculturii din regiune - sticlă cu sticlă.

Trapan

Bruno Trapan a început vinificarea în garajul său. În aceste zile, el revarsă din noul spot de degustare a vinului din Istria, „Wine Station Trapan”, completat cu lumini funky și picturi cu trompe l’oeil.

Roxanich

De la prima sa recoltă în 2005, Mladen Rožani a obținut numeroase premii, dar zelul său pentru vinificația naturală este contagios. Gustă din butoaiele de stejar ale cramei și prinde ceva febră Roxanich.

Coronica

Urmând pașii familiei imprimate pe solul istrian de 600 de ani, Moreno Coronica este un adevărat om al țării. O nouă pivniță urmează să fie finalizată în 2012, dar până atunci, ferma sa veche este fundalul unei degustări și povestiri fantastice de vinuri. +385 52 730 357

Kozlovic

O căsătorie între arhitectura modernă și împrejurimile naturale, noua cramă atrăgătoare este creația producătorului de vinuri din a treia generație Gianfranco Kozlović. Iubitorii de vin sorb la bar sau cu fața spre castelul vechi de 1.000 de ani din apropiere.

Rossi

Cunoscut pentru producerea unora dintre cele mai notabile vinuri Malvasija, Refošk și Teran din Istria, Marino Rossi este, de asemenea, unul dintre cei mai buni producători de grappa din regiune. Membrii familiei Rossi toarnă totul la crama lor de tip tavernă de pe deal, cu vedere la râul Mirna. +385 52 446 230