Pe hârtie, cocktailul din ultima vreme uitat de epoca Prohibiției, The Last Word - un amestec aparent de gin, lichior dulce maraschino, Chartreuse pe bază de plante și suc de lime - sună de parcă ar fi trebuit să rămână în anii '20.

Și aproape că a făcut-o, cu excepția câtorva barmani aventuroși care au văzut potențial în potabilul puternic și de atunci au ajutat-o ​​să devină un pilon în mixologie.

Un astfel de spirit slinger este Phil Ward de la Death & Co. din New York City. Ward a creat mai multe variante diferite de băutură de când a descoperit-o acum un deceniu. Pentru Ward, băutura, care are un început tărât, dar un final neted, este un accident fericit.

„Este ca un accident perfect cu patru mașini în care nimeni nu primește nici măcar o zgârietură, dar toată lumea se bucură că s-au întâlnit”, spune el. Din nou, în timp ce părțile separate vă pot speria, data viitoare când vă îndreptați spre o bară adecvată, vedeți singuri cât de sublim se adună.

Mixologist Actualizări la acest cocktail clasic

Mama este Cuvântul

Rețetă, amabilitate Megs DeMeulenaere, barman la Bramble Bar, Edinburgh

Ounce uncie Beefeater Gin
1 uncie Chartreuse galbenă
Ounce uncie de suc de lămâie proaspăt stors
¼ uncie Curaçao albastru
1 liniuță absint

Combinați ginul, Chartreuse, sucul de lămâie, Curaçao și absintul într-un agitator de cocktail. Adăugați gheață și agitați energic. Se strecoară într-un cupe sau martini pahar.

Ultimul Wynd

Rețetă, amabilitatea lui Sian Ferguson, directorul general al 99 Bar & Bucătărie , Aberdeen, Scoția

Ounce uncie rom Havana Club de 3 ani (sau alt rom alb în vârstă)
¾ uncie Chartreuse galbenă
Ounce uncie Luxardo Maraschino Liqueur
Ounce uncie de suc de lămâie proaspăt stors
Ounce uncie miere

Combinați romul, Chartreuse, Luxardo, sucul de lime și mierea într-un agitator de cocktail. Adăugați gheață și agitați energic. Se strecoară într-un cupe sau martini pahar.

Celălalt Cuvânt

Rețetă oferită de Eric Alperin, coproprietar al Lacul , Îngerii

2 uncii de Maguey Mezcal Vida
1 uncie suc de lime proaspăt stors
¼ uncie Chartreuse galbenă
¼ uncie nectar de agave
1 linguriță Lichior Luxardo Maraschino

Combinați mezcalul, sucul de lămâie, Chartreuse, nectarul de agave și Luxardo într-un agitator de cocktail. Adăugați gheață și agitați energic. Se strecoară într-un pahar de stâncă peste o bucată mare de gheață.