Mișcarea verde se întâlnește cu tărâmul cocktail-urilor cu spirtoase organice, fructe, legume și plante aromatizate. Încercați aceste lichioruri sărate goale, într-un martini sau în băuturi creative cu sucuri de fructe, mixere și bitter. Cu aceste spirite, oricine poate avea un deget verde, pe tot parcursul anului.

Unul patrat Vodca de castravete
„Apa spa cu o lovitură” este modul în care fondatoarea Square One, Allison Evanow, își descrie vodca, în care două tipuri de esență de castraveți (atât pentru aromă, cât și pentru aromă) sunt adăugate vodcii organice de secară la sfârșitul procesului de distilare. Gustul său autentic este comparabil cu feliile de legume verzi subțiri, iar Evanow explică faptul că farmecul vodcăi stă în profilul său aromat rece și delicat. Versatil atât în ​​cocktailurile sărate, cât și în cele dulci, vodca Square One Cucumber este la fel de plăcută în răsucirile Martini sau Mojito, precum și în creații precum Cupa de țelină nr. 1 din Pimm, unde se amestecă ușor cu coriandru și țelină.

A decupa Vodcă de roșii bio
Dacă credeți că trebuie să așteptați până la sfârșitul verii pentru a surprinde acel gust imbatabil de roșii de grădină, gândiți-vă din nou. Luați o înghițitură de vodcă de tomate Crop Organic și veți jura că beți apă de roșii stoarsă din cele mai coapte fructe. Directorul de marketing, Connie Kam, spune că vodkele lor organice fac apel nu doar iubitorilor de roșii, ci și persoanelor interesate de produsele ecologice și de practicile agricole utilizate la Crop. Este o alegere naturală pentru o Bloody Mary lovită, dar aroma proaspătă de roșii strălucește și mai bine într-un Martini. Creșteți Vermutul și garniți-l cu o frunză de busuioc și piper proaspăt crăpat și puteți transmite aperitivul pentru salată Caprese.

Indio Spirits Lemongrass Lime Vodka
Citric, proaspăt și atât de aromat, Vodca de Lemongrass Lime de la Indio Spirits primește lovitura zingă de coajă de tei și iarbă de lămâie cufundată în spirit timp de 36-48 de ore. „Toate vodka-urile noastre sunt 100% naturale și 80 de dovezi, ceea ce este un lucru unic în această afacere”, explică președintele și CEO-ul John Ufford al companiei din Oregon. Versiunea Indio are un gust mai uscat și mai pământesc decât majoritatea vodka-urilor cu lămâie sau tei și adaugă un stil asiatic îmbietor la vodcă și tonic sau gimlet, amestecându-se deosebit de bine cu ginger ale proaspăt făcută într-o variantă pe Collins.

***Rețete***
Cupa de țelină # 1
Amabilitatea lui H. Joseph Ehrmann, ambasador de marcă Square One și mixolog
1 ½ oz. Vodcă pătrată cu castraveți
Bucată de 1 inch castravete englezesc
Tulpină de țelină de 2 inci (aproape de centrul ciorchinei)
O mână de coriandru
1 oz suc proaspat de lamaie
½ oz. Pimm’s
¾ oz. nector organic de agave sau sirop simplu
Tulpină de țelină pentru garnitură
Într-un pahar de amestecare, amestecați castravetele, țelina, coriandrul și sucul de lămâie într-o pulpă. Adăugați ingredientele rămase, acoperiți cu gheață și agitați puternic timp de 10 secunde. Se strecoară într-un pahar înalt peste gheață proaspătă și se ornează cu o tulpină de țelină.

Vodka Martini bio cu roșii
Amabilitatea Vodka Crop Organic
3 părți Vodka de roșii organice din culturi
1 parte de vermut uscat
Frunză proaspătă de busuioc
Adăugați ingredientele într-un agitator umplut pe jumătate cu gheață. Se amestecă până la răcire. Se strecoară într-un pahar de cocktail și se ornează cu o frunză proaspătă de busuioc și piper proaspăt crăpat, dacă se dorește.

Indio Ginger Collins
1,5 oz. Indio Spirits Lemongrass Lime Vodka
1 linguriță. zahăr
½ var mic
Ginger ale (proaspăt preparat dacă este posibil)
Se amestecă vodcă, zahăr și var în fundul unui pahar Collins. Adăugați gheață și deasupra cu ghimbir.

Kelly Magyarics este un scriitor de vinuri și băuturi spirtoase și educator de vin, în zona Washington, DC. Ea poate fi accesată prin intermediul site-ului ei, www.trywine.net.