O nouă generație de spritzer conservat este jucăuș, dar sofisticat, deoarece producătorii se concentrează pe oferte cu conținut scăzut de alcool, ușor îndulcite, care nu compromit vinul bun. Veți dori unul în mână pe măsură ce vremea se încălzește.

Cola roșu rece

Hoxie

Josh Rosenstein, creatorul Hoxie , admite o preferință pentru soiurile hibride precum Chambourcin și Vidal White și obține o mare parte din fructele sale din Augusta, Missouri, prima zonă viticolă americană (AVA). Hoxie își face propria cola pentru această cutie inspirată de Kalimotxo, care este amestecată cu Chambourcin. Rosenstein crede că vom vedea „consumatorul răsărind pe tot parcursul anului”.

Vinul Mei Underwood

Compania Union Wine

Conserve gigant de vin Tufăriş lucrează cu cultivatorii din jur Oregon . „Produsele… nu se iau prea în serios”, spune fondatorul companiei Union Wine Company, Ryan Harms. Această colaborare sezonieră limitată cu Mei Lin, bucătar / partener la Nightshade în LA, se face cu Riesling , guava, iarbă de lămâie, litchi, yuzu, ceai, floare de soc și migdale.

Șase beri inspirate de cocktail-uri clasice

Spritzer de vin rosat uscat

Portland Sangria

Ryan Sharp, vinificator la Portland Sangria , sursă toate ingredientele sale din întregul nord-vest al Pacificului pentru a crea amestecuri interesante, ca acesta Syrah - selecție pe bază de aromă de zmeură, loganberry și cardamom.

Franceză 75

Cocktailuri cu vin spumant Pampelonne

Pampelonne echilibrează creativitatea cu clasicul. În timp ce celelalte lansări ale mărcii, cum ar fi Watermelon Americano și Harvest Pear Palmetto, oferă o privire, franceza 75 oferă toate florile de bătrân, ienupărul și citricele așteptate într-un cocktail la comandă. La un nivel modest de 6%, este, de asemenea, inspirat pentru o gătit.

Peach Bellini

Teorema Maimuței Infinite

Acesta este un alt cocktail clasic transformat în spritzer de conserve. Sucul de piersici este de la Palisade, în Colorado Grand Valley. Ben Parsons, fondatorul / vinificatorul companiei, spune că datele de recoltare, zahărul și parametrii de aciditate sunt cei mai importanți factori pentru a produce calitate spritzere de conserve de vin .