Fondator / CEO, The Wine Wine Course Cofounder / Președinte, United Sommeliers Foundation

Consumatorii încântați și cunoscuți sunt buni pentru industrie. Profesioniștii din domeniul vinului care au acces la asistență și educație pot genera acest tip de pasiune în clienții lor. Aceste două principii sunt cele care l-au ghidat pe Cristie Norman să creeze Cursul de vin online și cofound Fundația United Sommeliers .

Norman a devenit somelier certificat la vârsta de 21 de ani și s-a alăturat echipei la Şir în Beverly Hills, California, în același an. Acolo a început să formeze conexiuni și să creeze oportunități de învățare cu și între alți somelieri.

„Am văzut că a lipsit comunitatea”, spune ea. „Au existat diferite niveluri de oameni și au cam lucrat independent. Am simțit că asta este o problemă, pentru că ai nevoie de oameni care sunt mai buni decât tine să guste cu tine pentru a se îmbunătăți. Am vrut să creez un mecanism care să îmbunătățească degustarea oamenilor și să-și îmbunătățească abilitățile de profesioniști. Și am atras mult al oamenilor. Oamenii au ieșit din lemn, literalmente 100 de mile nord și sud sau mai mult. ”

Văzând valoarea și dorința pentru programe educaționale, Norman a creat o serie de videoclipuri YouTube numite „Adulți cu alcool” și apoi a lansat Cursul de vin online.

Cursul a fost dezvoltat pentru a face vinul distractiv și accesibil. Pentru puțin sub 150 USD, participanții au acces la un curs de patru ore format din videoclipuri, foi de lucru, teste temporizate și un examen final. Construiește vocabularul elevilor, explică diferența dintre anumite vinuri, modul în care vinificația afectează produsul final și soiurile de bază și apoi discută despre marile regiuni vitivinicole din lume, precum și despre împerecherile alimentare și de vin.

„Vrem să le oferim tuturor șansa de a afla despre vin, pentru că există vin pentru toată lumea”, spune ea. „Poate fi ceva necostisitor, iar oamenii pot adora acel vin. Sau poate fi foarte scump. Toată lumea are propria călătorie cu vinul. ”

Fotografie de Dominick Aznavour

Totuși, acest program orientat către consumatori nu a ținut-o departe de rețeaua ei de ospitalitate.

„Când a lovit pandemia, am fost persoana la care au venit oamenii când și-au pierdut locurile de muncă sau când restaurantele lor au fost închise, pentru că eu eram persoana care îi ajuta pe oameni să-și găsească locuri de muncă”, spune ea. „Am văzut din prima mână cât de dedicată ar putea fi această comunitate și îmi pasă de industria vinului nostru.”

Acest moment a fost cel care a dus la crearea Fundației United Sommeliers. Folosirea banilor strânși prin donații și licitații organizate împreună cu Vinuri Acker , organizația ajută la finanțarea subvențiilor de urgență pentru cei aflați în criză financiară. Norman a oferit, de asemenea, educație gratuită pentru o perioadă limitată.

„Cred că trebuie să ne adresăm tuturor acestor părți diferite ale industriei și să întărim oamenii din industria vinului și să ne asigurăm că au resurse pentru a-i sprijini”, spune ea. „Și apoi, de cealaltă parte, trebuie să avem mai mulți consumatori.”

Pentru angajamentul ei de a face vinul accesibil tuturor și de a-i sprijini pe cei din industria sa în timpul unor provocări fără precedent, Entuziast al vinului numește Cristie Norman Educatorul anului. - Layla Schlack