Cel mai bun din 2011: Stephan Pyles (Dallas, TX)
Situat în cartierul artelor din Dallas, la câțiva pași de mai multe muzee, restaurantul oferă „New Millennium Southwestern Cuisine” multicultural, inspirat din aromele din Texas, America de Sud, Spania, Orientul Mijlociu și Mediterana.
Sticle de destinație:
Big Table Farm 2007 White Hawk Vineyard Syrah (Santa Barbara)
Trisaetum 2008 Trisae Pinot Noir (Valea Willamette)
Txomín Etxaníz 2008 Getaria (Getariako Txakolina)
Lista lungă de vinuri include câteva alegeri interesante din Spania, cu un număr mare de șampanie și selecții roșii și albe din California.
Pentru mai multe informații despre acest restaurant din Dallas, TX, Click aici .