Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Beaujolais

Ora Beaujolais

Retro, nostalgic, aur trecut? Ce este Beaujolais New?



Producătorii Beaujolais, care lansează oficial anul 2009 la 12:01 dimineața, joi, 19 noiembrie, nu sunt siguri.

Pentru petreceri sociale casual, este minunat: ieftin și însoțit de propria sa istorie lungă de petreceri (citiți mai jos). Un vin serios, totuși, acesta nu este și chiar și producătorii cred că dragostea Americii pentru roșul amuzant, luminos, al Franței și-a urmat cursul.

Am devenit, într-adevăr, din ce în ce mai dezinteresați, mai blased, probabil, de hype-ul Beaujolais Nouveau.



A început ca o modalitate pentru localnici de a sărbători sfârșitul recoltei, a devenit virală și s-a mutat la Paris pentru un moment șic, apoi la Londra, apoi la noi. Și, în continuare, în întreaga lume. Am trecut momentul de miezul nopții în Japonia, China și alte țări asiatice. Acolo merge cea mai mare parte a acestui vin, care uneori are un gust minunat și uneori are un gust de banană.

Georges Duboeuf, icoana lui Beaujolais și lider în mizele Nouveau, a văzut tendința. Anul acesta, accentul promovării sale în Statele Unite se va concentra pe sponsorizarea colectărilor de alimente în Miami și New York. De asemenea, merge retro, înapoi în anii 1960 - când Lumea Nouă era îndrăgostită de Nouveau - invocând vechi autobuze „dragoste” VW, power power, pantaloni fierbinți și motociclisti.

Dar acum o pauză pentru vinul în sine: recolta din 2009 a lui Beaujolais este, potrivit unor cultivatori din regiunea aflată la sud de Burgundia, cea mai bună din ultimii 50 de ani. Cu siguranță, recolta Nouveau din acest an are mai multă greutate decât de obicei, mai mult fruct și tanin. Calitatea este cu siguranță mai mare. Există chiar posibilitatea îmbătrânirii. (Vezi notele de degustare).

Totuși, cumpărați-l de băut acum - orice va rămâne până săptămâna viitoare va fi cu siguranță redus în magazine. Și înainte de a Twitter un căscat, să ridicăm cel puțin un pahar pentru partea distractivă și ieftină a vinului.

Beaujolais New Rosé
84 Paul Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau Rosé (Beaujolais) 10 $. O alternativă reală la Beaujolais Nouveau roșu. Un vin intens cu aromă de căpșuni, cu aciditate și prospețime. Are și o anumită greutate, dar în principal este luminos și plin de viață. Importat de Ruby Wines Inc.

Beaujolais Nouveau Red
86 Louis Tête 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 15 $. Inițial acesta pare foarte uscat, apoi vin fructe negre mai bogate, oferind o anumită greutate. Se termină delicios fructat. Importat de Bercut-Vandervoort & Co.

85 Albert Bichot 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 $. Proaspăt, acesta arată o parte din greutatea anului 2009. Este un vin cu fructe roșii atractive, aciditate și o adâncime bună de taninuri strălucitoare. Postgustul prezintă banane și condimente. Importat de importurile Eagle Eye.

85 Joseph Drouhin 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 $. Pe partea uscată, arată niște tanini slabi cu fructe și banane. Există o parte serioasă a acestui vin și are nevoie de câteva minute pentru a respira înainte de a-și oferi fructele coapte și dulceața finală. Importat de Dreyfus Ashby & Co. Best Buy.

85 Mommessin 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 $. Un stil gras, cu fructe de padure si taninuri bune. Aciditatea proaspătă este desigur prezentă, dar se potrivește bine cu aromele de zmeură și cireșe. Capac cu filet. Importat de Boisset Family Estates.

85 Pierre Dupond 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 8 $. Ușor și fructat, acesta este un vin care curge ușor și ușor. Aciditatea strălucitoare și o anumită greutate extind fructele roșii de prune și zmeură. Importat de importuri exclusive. Cea mai buna achizitie.

84 Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 $. Un vin care are ceva greutate și fructe de pădure bune. Există o anumită concentrație de prune roșii și căpșuni, iar taninurile și aciditatea sunt bine controlate. Banana apare în postgust. Importat de W.J. Deutsch & Sons.

84 Domaine du Vissoux 2009 Pierre Chermette Beaujolais Primeur (Beaujolais) $ NA. Pentru Primeur, citiți Nouveau în acest vin care începe cu un caracter de curte, dar care apoi se transformă în bogăție, un semn al vintage-ului. Există cireșe coapte ușor, cu o notă ușoară de tanin. Bananele și aciditatea sunt acolo pentru a termina. Importat de Weygandt-Metzler.

83 Paul Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 $. Ca și în cazul multor Beaujolais Nouveau din 2009, culoarea aici este închisă, un violet cu bule. Deși fructul este oarecum slab, aciditatea prea proeminentă. Vinul are o mulțime de fructe de banană și coacăze roșii. Importat de Ruby Wines Inc.

83 Bouchard Aîné et Fils 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 $. Aromele de căpșuni domină aciditatea intensă și fructele proaspete. Există o aromă de banane care îi conferă dulceață, taninurile ușoare oferind doar ceva contrast. Importat de Boisset Family Estates.

82 Labouré-Roi 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 $. Un vin total de gumă cu bule, de la primele arome chiar prin gust. Acest caracter conferă dulceață acidității și arome mai puțin evidente de coacăze roșii. Importat de Palm Bay International.

Beaujolais Villages Nouveau Red
87 Domaine de la Madone 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 12 $. Un vin bine făcut, bine structurat, care pune accent pe taninuri și fructe de fructe de pădure. Aproape ar merita îmbătrânirea, cu greutatea și textura sa uscată. Fructul este solid și ferm. Importat de Michael Skurnik Wines. Cea mai buna achizitie.

87 Louis Tête 2009 Le Pot Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 16 $. Un vin relativ plin de corp, copt și înăbușit în gem de zmeură. Are un strat de aromă de banane, aciditate și chiar unele taninuri. Ca și cum ai bea suc de boabe roșii. Importat de Bercut-Vandervoort & Co.

86 Domaine du Vissoux 2009 Cuvée Vieilles Vignes Primeur (Beaujolais Satages) $ NA. Un vin care scoate la iveală toată bogăția anului 2009. Are arome excelente de prune și cireșe roșii, atinse de condimente, apoi finisate cu aciditate dulce. Concentrația este acolo, împreună cu aciditatea finală. Importat de Weygandt-Metzler.

85 Albert Bichot 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 13 $. Un vin care prezintă probabil prea mult tanin pentru un Nouveau și va fi probabil mai accesibil anul viitor. Are o latură strânsă, aciditatea se încadrează bine în aromele de prune coapte. Importat de importurile Eagle Eye.

85 Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 11 $. Aceasta are greutate și fructe bogate. Pe deasupra sunt taninuri coapte, banane și arome de cireșe negre. Aciditatea este prezentă, dar echilibrată. Importat de W.J. Deutsch & Sons.

84 Paul Beaudet 2009 Château de Maladrets Beaujolais Villages Nouveau (Satele Beaujolais) 12 $. Taninurile și aciditatea se completează bine, dar ansamblul este influențat excesiv de aroma puternică a bananei. Aciditatea boabelor și concentrația ajută la restabilirea echilibrului. Importat de Gabriella Importers Inc.