Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Eseuri De Vin

Arta vinului

Ndevreme, fiecare iubitor de vin californian cunoaște celebrul citat al iubitului poet scoțian Robert Louis Stevenson, „Vinul este poezie îmbuteliată”. Declarația sa împodobește Autostrada 29 când intrați în inima Văii Napa.



Deci, este adevărat ceea ce a scris Stevenson? Poezia vinului este?

În primul rând, să încercăm să descifrăm ce este poezia. Dar acest lucru nu este atât de ușor pe cât pare.

Dicționarul Merriam-Webster îl definește ca „limbajul ales și aranjat pentru a crea un răspuns emoțional specific prin semnificație, sunet și ritm”.



William Wordsworth a numit poezia „revărsarea spontană a sentimentelor puternice”.

Emily Dickinson a spus: „Dacă citesc o carte și îmi face corpul atât de rece, niciun foc nu mă poate încălzi vreodată, știu că este poezie”.

Alți poeți îl descriu ca fiind „muzical”, „universal” și „adevăr”. Una dintre explicațiile mele preferate este de la Billy Collins, fostul laureat al poetului din Statele Unite, care mi-a spus că versetul este, „în cele din urmă, totul despre timp. Că suntem înconjurați de frumusețe și apoi murim ”.

Nici viziunea mea nu este un glonț magic de claritate. Văd poezia ca o comunicare frumoasă și muzicală care încearcă să descopere misterele universale într-o manieră surprinzătoare și emoțională.

Această umilă preluare face doar ecou la ceea ce au spus în fața mea marii colectivi - că poezia este pur un mediu subiectiv. Bineînțeles, vinul este și el: un băutor poate iubi ceea ce este în pahar, găsind nuanțe peste nuanțe, în timp ce altul îl poate declara complet unidimensional și neplăcut.

Există o multitudine de asemănări. Vinificarea și compunerea unei poezii necesită creativitate, cunoștințe tehnice și o dorință și viziune profundă pentru a crea ceva încântător, inspirator sau chiar provocator sau îndrăzneț. Atunci când evaluează vinul sau lucrează la versuri, atât băutorul, cât și poetul trebuie să fie extrem de conștienți de ceea ce ei văd, mirosesc, gustă și simt. Și în timp ce poeziile surprind sau vorbesc despre momentele și emoțiile experienței umane, amintiți-vă, o sticlă de vin este foarte mult un lucru viu, muritor. Se naște din pasiune și schimbări în timp. Are momente de profunzime și poate trece prin momente dificile. Poate fi agitat, alteori mut. Trăiește, apoi moare.

Așa că spun că Stevenson a avut dreptate. La fel ca o poezie, o sticlă de vin oferă o experiență unică persoanei care o explorează, fiecare înghițitură având o privire care provoacă emoții într-o viață finită, dar minunat de misterioasă.

Tim Carl, scriitor și partener administrativ al Knery Bridge Winery din Napa Valley.