Sicilia nu este situată doar în inima Mediteranei - la intersecția celor mai mari puncte cardinale ale civilizației -, dar coasta sa vulnerabilă și frumoasă este o membrană permeabilă care a permis trecerea oamenilor și a ideilor de milenii. Pe măsură ce acele influențe străine s-au acumulat, au creat baza identității siciliene mereu fluide, una atât ospitalieră, cât și de protecție a caracterului regional.

Sunt, de asemenea, printre cei mai prolifici fermieri din Mediterana, cu viță de vie plantată pe insulă. Istoria vinului italian modern începe cu Marsala, vinul fortificat care a devenit un export global la sfârșitul anilor 1770. Mai recent, un grup de viticultori pricepuți, cu un ochi acut pentru tendințele internaționale, a stimulat „renascența vinului sicilian” în care marca „Sicilia” a devenit sinonim cu valoare și calitate, Nero d'Avola a devenit un simbol puternic al nebuniei soiurilor indigene de atunci a definit o mare parte din vinul italian, iar romanticul Mt. Denumirea Etna a devenit sinonimă cu subzonele emergente înțelepte.

Tema viziunii fără margini poate fi aplicată și vinurilor din Sardinia, arhipelagului eolian și Pantelleria (unde se fac vinuri dulci delicioase). Sardinia este pregătită să devină următoarea mare insulă a vinurilor, datorită bogăției sale de struguri indigeni și a producătorilor care urmăresc viitorul.

Festivalul Vinului

Pe 11 noiembrie, de Sfântul Martin în Biserica Catolică, Sicilia organizează anual Festa del Vino. Se presupune că această zi marchează momentul în care noul vin este gata pentru consum: „Il giorno di San Martino il mosto diventa vino”, se spune („În ziua Sfântului Martin, sucul de struguri devine vin”).

Soiuri de struguri obișnuite

Inzolia: Printre cele mai proeminente soiuri albe din Sicilia, Inzolia (de asemenea, „Insolia”) se deschide cu un aspect strălucitor și cristalin și arome de citrice, pere și migdale albite.

Vermentino: Plantat pe scară largă în Sardinia și Toscana, Vermentino produce un vin alb italian proaspăt prin excelență, cu aciditate clară și note de plante de salvie uscată și exfoliant mediteranean.

Cannonau: Numele de struguri sicilian pentru Grenache, Cannonau își găsește casa naturală în Sardinia, unde a apărut ca vin roșu emblematic al insulei, cu arome intense de fructe de pădure și taninuri catifelate.

Frappato: O stea în creștere în enologia siciliană, Frappato oferă o culoare rubinie deschisă și arome vibrante de boabe sălbatice și flori albastre. Uneori servit ușor răcit, se împerechează frumos cu pește.

Nerello Mascalese / Nerello Hood: Adesea asemănate cu Pinot Noir, aceste două soiuri native cultivate pe Muntele. Etna sunt deosebit de potrivite pentru solurile vulcanice bogate. Ele arată putere, eleganță și abilitatea de a îmbătrâni cu grație.

Nero d'Avola: Acest strugure roșu copios a ajutat la inspirația consumatorilor internaționali să încerce vinuri obținute din patrimoniul italian de struguri indigeni. Prezintă taninuri moi și arome de cireș roșu, fenicul sălbatic și fistic prăjit.

Consultați recenziile vinurilor din Sicilia și Sardinia în Ghidul de cumpărare >>>