O tigaie bună din fontă este lăudată atât de bucătarii de casă, cât și de bucătarii profesioniști. Poate fi folosit pentru a găti orice, de la pâine de porumb cu margini crocante și mese de pui într-o tigaie, până la un tort irezistibil de ușor cu mere. În plus, pot dura toată viața dacă sunt îngrijite corespunzător. Dacă ești nou în jocul din fontă, verifică-ne cea mai bună tigaie din fontă ghid pentru a învăța cum să asezonați, să curățați și să alegeți cea mai bună tigaie în care să investiți. Apoi, încercați aceste rețete de tigaie din fontă pentru a vă ajuta să începeți și a folosi tigaia dvs. de încredere.

Cele 12 rețete preferate de tigaie din fontă

---

Pâine de porumb la tigaie ușoară

Pâinea de porumb este coaptă în mod tradițional într-o tigaie din fontă și este un element de bază al multor bucătării americane. Când este unsă cu unt topit, fonta ajută la obținerea marginilor aurii și a aromei pentru care pâinea de porumb este iubită. Această rețetă ușoară de pâine de porumb din tigaie este profund ciudată și ușor dulce, făcând-o o garnitură versatilă care este gata în mai puțin de 30 de minute.

Obțineți rețeta: Cum să faci acasă pâine de porumb cu margini crocante

Varza de Bruxelles sotă cu unt maro picant

Dacă vă plac varza de Bruxelles crocantă, renunțați la prăjitor și sprijiniți-vă de tigaia din fontă. Acești varză de Bruxelles dulci și picante sunt soțiți în unt brun cu usturoi, miere și hamsii pentru o explozie incredibilă de aromă care face o garnitură gustoasă de legume.

Obțineți rețeta: Varza de Bruxelles sotă cu unt maro picant

Plăcintă vegană pentru ciobanesc

Această interpretare fără carne a plăcintei Shepherd’s folosește carne de vită pe bază de plante pentru a păstra greutatea mâncării tradiționale britanice de confort fără carne. Baza savuroasă de „carne” este acoperită cu un strat pufos de piure de cartofi și apoi coaptă într-o tigaie de fontă pentru o cină rapidă și acasă. Pentru o opțiune mai bogată în legume (dar la fel de satisfăcătoare), optați pentru piure de conopidă în loc de cartofi.

Obțineți rețeta: Cum să faci plăcintă ciobănească cu „carne de vită” pe bază de plante

Pui prăjit

Rețetele de pui din tigaie din fontă sunt un produs de bază pentru familii pentru cinele din noaptea de săptămână. Acest pui prăjit într-o singură tigaie oferă o bază pentru diferite frecări, marinate și garnituri. Cu toate acestea, simplitatea acestui fel de mâncare este la fel de plăcută de la sine.

Obțineți rețeta: Pui prăjit

Pui la tigaie cu sumac, vin și lămâie

Acest pui din tigaie cu sumac, vin și lămâie aduce arome îndrăznețe care ar putea fi noi în repertoriul tău de gătit. Sumacul este un condiment cu nuanțe de granat popular în gătitul din Orientul Mijlociu. Aroma sa tartă, pământească este completată în acest fel de mâncare de puiul crocant la cuptor și sosul de usturoi infuzat cu vin.

Obțineți rețeta: Pui la tigaie cu sumac, vin și lămâie

Pui la grătar din fontă fără agitație

Dintre cele mai multe moduri de a face pui la grătar, gătitul într-o tigaie de fontă ar putea fi unul dintre cele mai ușoare. Această rețetă simplă încorporează arome de fum și piper, care fac un plus îndrăzneț pentru rotația dvs. de cină din noaptea de săptămână.

Obțineți rețeta: O rețetă fără probleme de pui din fontă pentru iubitorii de grătar

Pui glazurat cu Sherry

Acest fel de mâncare de pui la tigaie evidențiază notele de nuci de Sherry cremă - un tip de vin de Sherry care îmbină oloroso uscat cu struguri dulci precum Pedro Ximénez (PX) sau Moscatel. Crema de Sherry face o glazura groasa delicioasa atunci cand este redusa intr-un sirop pentru pulpele de pui rumenite.

Obțineți rețeta: Pui glazurat cu Sherry

Cârnați infuzați cu vin alb

Fonta oferă o suprafață excelentă pentru prăjirea cârnaților. Rețeta noastră de cârnați infuzați cu vin alb conține gochugaru (ardei roșu coreean măcinat) și un sos kimchi cu usturoi făcut cu Gewürztraminer care echilibrează umami puternic cu condimente captivante.

Obțineți rețeta: O rețetă de cârnați infuzați cu vin alb

TikTok - Faimosul tort cu mere

Schimbând vitezele la desert, asta TikTok-cunoscut prajitura cu mere este usor de facut si irezistibil. Este o friptură uriașă de mere coaptă care se bazează pe fontă pentru a menține desertul fierbinte și proaspăt - în acest fel, glazura care oprește spectacolul se topește în tortul umed la fiecare mușcătură.

Obțineți rețeta: Această prăjitură cu mere faimoasă din TikTok este prea ușor și delicioasă pentru a fi ignorată

Mere coapte

Nu lăsa merele alea să se strice în frigider! Această rețetă de mere coapte din fontă necesită doar două ingrediente suplimentare pe care este posibil să le aveți deja în cămară: unt și sirop de arțar. Acest fel de mâncare de 30 de minute este un răsfăț delicios pentru a gusta aromele toamnei pe tot parcursul anului.

Obțineți rețeta: Măr copt

Clătite olandeze pentru copii

O clătită olandeză pentru bebeluși nu este o flapjack pufos obișnuit. Subțire ca o crep și mare ca un popover, un bebeluș olandez (cunoscut și sub numele de clătită germană) este o cofetărie fericită coaptă în cuptor folosind o tigaie din fontă. Deși această rețetă este pe partea mai dulce, variațiile pot servi ca o masă delicioasă în orice moment al zilei.

Obțineți rețeta: Clătite olandeze pentru copii

Piersici Crisp

Se pot bucura de fructele verii cu acest simplu crocant de piersici coapte la cuptor. Tigaia din fontă ajută la păstrarea suculentei piersicilor și oferă o porție convivială - cel mai bine savurat cald cu o lingură de frișcă sau înghețată de vanilie.
Obțineți rețeta: Piersici Crisp