Decembrie anul trecut a marcat cea de-a șaptezeci și cincea aniversare a Zilei Abrogării, iar partidul continuă să fie puternic. Imbibrii din toată țara lustruiesc pâine prăjită și îmbracă haine din anii 1930 pentru a comemora ziua jubilantă în care nu mai era ilegal să bei o aviație sau să arunci o bere rece. Istoria a arătat că „Noble Experiment” a fost orice altceva decât: delincvența civilă, consumul de alcool și crima organizată au crescut în creștere, iar țara revine în continuare (deși mai asertiv în aceste zile) din lamentabila pierdere a Epocii de Aur a Cocktailului din America. Jeffrey Morgenthaler, manager de bar la Portland, Oregon Clyde Common și fondatorul RepealDay.org, remarcă faptul că „Sărbătorim Ziua Revocării deoarece cinci decembrie marchează o întoarcere la bogatele tradiții de fermentare și distilare a meșteșugurilor, legitimitatea barmanului american ca contribuitor la artele culinare și bucuria responsabilă de alcoolul ca obicei sacru social ”. Participați la una dintre aceste adunări spirituale din toată țara, toate ținute pe 5 decembrie - dovadă irefutabilă că vechile vremuri bune s-au întors!

Petrecerea: DC Craft Bartenders Guild’s Al doilea bal anual de ziua abrogării

Detalii despre eveniment: sărbătoarea „Spirit of 76” (denumită în mod adecvat, deoarece acum se împlinesc șaptezeci și șase de ani de la abrogare) se conturează pentru a fi chiar mai mare și mai bună decât anul trecut. Savurați creații de cocktailuri de la renumiți mixologi locali precum Derek Brown, Gina Chersevani și Todd Thrasher, alături de invitați speciali, inclusiv legenda barmanului Dale DeGroff, barmanul de renume național Tad Carducci și toastmasterul Jeffrey Morgenthaler, fondatorul RepealDay.org. Noută-te cu mâncarea de la PS7, Peter Smith și, și dansează melodiile din epoca anilor 1920 ale Red Hot Rhythm Chiefs. Oaspeții VIP beneficiază de intrare timpurie, acces exclusiv la barmani, demonstrații speciale și după petreceri la cocktail-urile de top din oraș.

Mergeți pentru că: mingea este situată vizavi de Biserica Baptistă istorică Calvary, primul loc al convenției naționale din Liga Anti-Saloon, care a lansat agenda legislativă pentru interzicere.

Info: Restaurant PS7 (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). Soirée cu cravată neagră rulează de la 21:00 până la miezul nopții și de la 20:00 la miezul nopții pentru VIP-uri. Biletele sunt de 100 USD pentru admiterea generală, 150 USD pentru VIP și pot fi achiziționate online de la http://www.dccraftbartendersguild.org/ . O parte din încasările finale vor fi în beneficiul Muzeului Cocktailului American din New Orleans.

The Party: Teardrop Lounge’s Annual Reveal Day Bash

Detalii despre eveniment: Festivitatea anuală va începe la 13:33, cu un meniu special format doar din cocktailuri care au fost create în timpul „Erei întunecate” din 1919-1933, precum Blood & Sand, Scoff Law și Saigon Special. Oaspeții sorb, de asemenea, whisky rar, pre-interzis.

Mergeți pentru că: „Este mai puțin vorba de whisky-ul special sau de cocktailurile pe care le-am ales să facem pentru noapte și mult mai multe despre sentimentul foarte cald al comunității”, explică co-proprietarul Daniel Shoemaker. „Ne umplem repede de oameni care au un respect adevărat și comun pentru ambarcațiunile băuturii.”

Info: Lounge Teardrop (1015 NW Everitt Street, Portland, OR, 503.445.8100). Îmbrăcămintea de epocă este puternic încurajată (vă dă dreptul și la o băutură de 6 USD) și veniți înarmați cu parola pentru a introduce: „Volstead”, o încuviințare a actului din Congres care a definit „băuturi alcoolice” și a întărit interdicția.

Petrecerea: Ziua Frăției de Apreciere a Abrogării (B.O.A.R.D.) Celebrarea zilei de abrogare și beneficiul gustului berii

Detalii eveniment: O casă masonică renovată în jurul anului 1910, cu lemn de lemn victorian și alte detalii corecte din punct de vedere arhitectural, este locul perfect pentru a vă strecura pe cele mai bune haine retro, pentru a gusta o mare varietate de preferințe de bere artizanală și pentru a vă bucura de o cină ușoară. Participați la o licitație tăcută cu accesorii de bere în timp ce dansați la sunetele lui Max Schang și Bathtub Gin Swing. Actorii din breasla de artă locală Walnut Lodge vor apărea ca Mae West, Franklin Delano Roosevelt, WC fields și alți invitați surpriză.

Du-te pentru că: Cu câțiva ani în urmă, câțiva prieteni s-au trezit într-un bar din vestul Pennsylvania în ziua revocării. Ei au meditat asupra semnificației zilei (ironic pierdute de barmanul lor) și au convenit că este demnă de o sărbătoare în anul următor, când s-a născut evenimentul. „Am împachetat locul miercuri și am strâns trei mii de dolari pentru Shenango River Watchers”, spune B.O.A.R.D. membru și ofițer Nick Baron. Nimeni nu se aștepta să fie succesul. Acesta este al treilea an și evenimentul este epuizat cu o listă de așteptare pentru bilete! ”

Info: Corinticul (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Evenimentul începe la ora 18:00 și se desfășoară până când. Biletele sunt de 30 de dolari, dar sunt deja epuizate - ultimele două vor fi scoase la licitație pe Ebay, iar veniturile din toate biletele ajută la finanțarea Shenango River Watchers, un grup de mediu local care curăță, păstrează și protejează râul. E-mail repealday@gmail.com pentru a intra pe lista de așteptare pentru bilete.

Cocteluri de la Prohibition-Era
Septembrie Morn (rețetă circa 1926)
Amabilitatea lui Daniel Shoemaker, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
Acest cocktail profund și bogat cu note de caramel este reprezentativ pentru cocktailurile inventate în anii 1920. Aici, ginul spirit preferat din epocă este înlocuit cu rom - prezentând, după cum subliniază Shoemaker, „adevărata atitudine de haiduc american de a te îndrepta spre Havana pentru a eluda guvernul”.

1½ oz. Ron Matusalem Rum Classicus
½ oz. Vermut uscat Dolin
½ oz. suc de lămâie
½ oz. albus de ou
½ oz. grenadină (Shoemaker folosește de casă sau înlocuiește o marcă cumpărată de un magazin de înaltă calitate)

Toate ingredientele la un agitator fără gheață și se agită timp de 30 de secunde. Adăugați gheață și agitați energic. Se strecoară într-un coupe.

Sânge și nisip (rețetă circa 1922)
Numele acestui cocktail provine din titlul unui film Rudolph Valentino. S-ar putea să fiți oarecum neîncrezător că aceste patru ingrediente foarte diferite se combină pentru a forma ceva calmabil, dar o înghițitură va spăla orice îndoieli.

¾ oz. scotch
¾ oz. Cherry Heering
¾ oz. Vermut dulce
¾ oz. suc de portocale
Coaja de portocala flamata (pentru garnitura)

Combinați toate ingredientele, cu excepția cojii de portocală, într-un shaker de cocktail umplut cu gheață. Se agită energic și se strecoară într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu coaja de portocală flăcată.

Kelly Magyarics este un scriitor de vinuri și băuturi spirtoase și educator de vin, în zona Washington, DC. Ea poate fi accesată prin intermediul site-ului său web, www.kellymagyarics.com .