Această abordare modernă a clasicului Brandy Alexander solicită Vecchia Romagna, o coniac italiană cu arome delicioase de vanilie și condimente de copt, dar orice altă coniac poate ciupi. Deși este cremos și delicios, vă recomandăm să luați acest cocktail și o mână de cuburi de gheață pentru o răsucire în blender, pentru a face un frappe înghețat.

---

Rețetă prin amabilitatea Gina Schauerte, barman la Blackbird Bar , San Francisco

1½ uncii Vecchia Romagna Brandy
1½ uncii de cremă de cacao
½ uncie smântână grea
2 linii Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
2 liniuțe Fee Brothers Mint Bitters
Nucșoară măcinată proaspătă, pentru garnitură

Tradiţional: Adăugați toate ingredientele, cu excepția garniturii la un agitator de cocktail cu gheață. Se agită și se strecoară fin într-un pahar de martini sau pahar de cafea. Se ornează cu nucșoară.

Îngheţat: Adăugați toate ingredientele, cu excepția garniturii, într-un blender cu gheață. Se amestecă și se toarnă într-un pahar de cafea. Se ornează și se servește cu paie.

Bourbon, Calvados, Scotch, Brandy, Lichioruri