Aclamatul bucătar-șef Michael White redefinește peisajul marin al bucătăriei de coastă italiene de ultimă generație cu interpretarea sa proaspătă a preparatelor regionale, care sunt puternic influențate de ingrediente extrase din cele patru corpuri de apă din jurul „cizmei”.

Sticle de destinație:

Feudi di San Gregorio NV Dubl Brut (Campania)
Benanti 2007 Pietramarina Bianco Superiore (Etna)
Ar.Pe.Pe. 1999 Grumello Buon Consiglio Riserva (Valtellina Superiore)

În crama acestui restaurant cu două stele Michelin, organizat de directorul vinului Francesco Grosso, majoritatea sticlelor provin din Italia, cu o selecție solidă din Franța.

Pentru mai multe informații despre acest restaurant din New York, Click aici .

Pentru mai multe restaurante din New York, vizitați Bucătărie ABC , Adour , Pentru tine , Casa Mono , Daniel , Local , Eleven Madison Park , APLICĂ , Gramercy Tavern , Bernardin , Jean Georges , Minetta Tavern , În sine , Picholine , Sho Shaun Hergatt , Clubul Mielilor și Veritas .