Sticlele din fiecare colț al Spaniei completează farfurii mici și aventuroase din regiunea catalană.

Sticle de destinație:

Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Penedès)
Quinta da Muradella 2007 Albarello (Monterrei)
Nit de Nin 2007 Priorat

„Alegerea a trei sticle de destinație dintr-o listă cu aproape 600 de selecții nu a fost o sarcină ușoară. În loc să selectez unul dintre clasice, cum ar fi López de Heredia sau Vega Sicilia, am ales trei producători despre care simt că fac vinuri care reflectă terroirul pământului lor. ” - Ashley Santoro, director de vinuri

Pentru mai multe informații despre acest restaurant din New York, Click aici .

Pentru mai multe restaurante din New York, vizitați Bucătărie ABC , Adour , Pentru tine , Daniel , Local , Unsprezece Madison Park , APLICĂ , Gramercy Tavern , Jean Georges , Bernardin , Maree , Minetta Tavern , În sine , Picholine , Sho Shaun Hergatt , Clubul Mielilor și Veritas .