Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Guadalupe,

Îngerii din Guadalupe

În fiecare an, milioane de catolici devotați fac pelerinajul în Mexico City pentru a vizita Bazilica Maicii Domnului din Guadalupe, o biserică și un altar dedicat faimoasei apariții mariane. Pentru Don și Tru Miller, migrația lor la sud de graniță a fost, de asemenea, o călătorie spirituală. În 1992, cuplul, un bancher pensionar (Don) și lingvistul (Tru) și-au pierdut fiul Arlo, un iubitor al culturii și vinului mexican, într-un accident de mașină. Într-un efort de a fi mai aproape de țara pe care fiul lor a admirat-o atât de mult și de a lua două reprize, Tru a avut-o cu un scaun mexican și sarape la Catedrala Notre Dame din Paris ca un semn Site web), perechea s-a mutat din Orange County, California Destinația lor era Valea Guadalupe din Mexic, o regiune vitivinicolă emergentă situată la aproximativ 15 mile nord-est de Ensenada, în Baja California. În țara Tequila, această întindere accidentată, responsabilă pentru aproximativ 90% din producția de vin din Mexic, câștigă încet recunoaștere, primind ocazional comparații cu Napa Valley în jurul anilor 1960. Acolo, Millers a angajat un arhitect și în 1998 a deschis Adobe Guadalupe, un han și o cramă hacienda cu șase dormitoare - singura cramă deținută de americani din Mexic.



Construit în stil persan cu cupole, fântâni și ferestre cu cupolă, Adobe Guadalupe este, astăzi, una dintre puținele spații de cazare situate direct în vale. Proprietatea are, în plus față de han, o piscină, un jacuzzi, un grajd de echitație care oferă atât tururi de vie engleză și occidentală, grădini de meditație și, situat într-una dintre podgorii, un altar dedicat icoanei religioase omonime. Există, de asemenea, 60 de acri de podgorii, iar Don și Tru, iubitori de vinuri de lungă durată, au îmbrățișat scena viticolă, angajând vinificatorul local Hugo d'Acosta, instruit la Bordeaux. D’Acosta, care a contribuit la punerea văii Guadalupe pe hartă, a plantat o gamă largă de soiuri, inclusiv Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Grenache, Tempranillo, Cinsault, Mourvedre, Cabernet Franc și Viognier, Chenin Blanc și Moscatel. De la prima recoltă din 2000, amestecurile roșii au adunat un număr de fani, inclusiv bucătarul celebru Rick Bayless, care servește vinurile la restaurantul său din Chicago, Frontera Grill. Reflectând istoria spirituală a proprietății, toate (precum și cele șase dormitoare ale hanului) poartă numele arhanghelilor. Pentru mai multe informații despre Adobe Guadalupe, accesați http://www.adobeguadalupe.com/ .