Restauratorul și vedeta televizorului Regulile Vanderpump feluri de mâncare pe semnătura ei roz .

Sunteți în industria ospitalității de ani de zile. Ce părere aveți despre vedeta rozei?

Familia noastră a băut roze uscate înainte de a fi „la modă” în America. Locuind în sudul Franței în urmă cu 15 ani, frumosul roz în stil Provence a fost curgător și a apărut în fiecare masă ...

Când ne-am creat Vanderpump Rosé , am vrut să ne asigurăm că al nostru este un vin clasic Côtes de Provence, cu toată istoria și aromele pe care sudul Franței le poate oferi.

Poți să ne împărtășești gândurile despre fenomenul tendințelor care conduc vinurile pe care le beau oamenii?

Cred că există argumente pro și contra. Suntem destul de norocoși să trăim într-o lume cu internetul, care oferă oamenilor acces la mai multe cunoștințe despre vin. Și oferă mărcilor mai mici un public mult mai larg, așa că cred că oamenii încearcă și degustă mult mai multe vinuri, ceea ce este minunat.

Cu toate acestea, poate însemna că o mulțime de oameni beau vinuri pe baza paginilor lor de Instagram, altele decât istoria și profilul lor de aromă.

„Mama natură este o fiară fascinantă”, spune Alecia Moore, alias roz

Aveți lansări viitoare?

Oricât de mult ne place roze-ul nostru francez, am trăit în California în ultimii 14 ani și am iubit întotdeauna vinul aici și am știut că dorim să lucrăm la unele proiecte mai aproape de casă.

Deci, suntem dincolo de entuziasmați că vom lansa un delicios Cabernet din județul Sonoma, împreună cu un frumos Sonoma Coast Chardonnay, cultivat în proprietate, în această primăvară. Nu sunt prea multe Cabernete și Chardonnays care sunt elegante și delicioase, dar totuși accesibile, așa că am vrut să creăm ceva luxos, dar totuși o posibilitate de zi cu zi.

Ce ești cel mai încântat, acum, în lumea vinului?

Industria alimentară și a băuturilor pare întotdeauna foarte ciclică ... După recesiune, am văzut o mulțime de mese comunale, farfurii mici, tapas , vinuri mai obscure.

Dar, în ultima vreme, am observat o mare schimbare înapoi la Lume veche clasice - fețe de masă albe, cocktailuri de modă veche, un accent pe mixologie și struguri destul de clasici precum Chardonnay și Cabernet care revin.