Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Vinificatori

Povestea din spatele Asociației Mexicano-Americane a Vineriilor

Cu aproape un deceniu în urmă, guvernatorul statului mexican Michoacán a invitat un număr de vinificatori Napa și Sonoma, cei ale căror familii proveneau inițial din regiune, la un târg agricol. Speranța a fost să alimenteze comerțul cu California, să importe vinurile acestor expatriați și să evidențieze ascensiunea lor de la munca la podgorii la conducerea propriilor vinării.



Planul a eșuat din cauza taxelor de import scumpe și a unei piețe slabe în acel colț special al Mexicului pentru vinul de ultimă generație. Cu toate acestea, acei vinari nu au pierdut din vedere istoria unică și moștenirea mândră pe care au împărtășit-o. Deci, în 2010, au început o organizație numită Asociația Vineri Mexicano-Americani (MAVA) pentru a-și evidenția prezența și a-și promova vinurile.

Impactul a fost imediat, spune Rafael Rios III, avocat, producător și președintele asociației.

„Oamenii au văzut că noi existăm și parcă nimeni nu s-ar fi gândit că latinii ar fi fost implicați în industrie”, spune Rios. Tatăl său a gestionat podgoriile timp de aproximativ 50 de ani, deoarece Rios a crescut în Sfânta Elena și a mers la școală cu membrii familiilor Duckhorn, Mondavi și Coppola. „Există această idee preconcepută conform căreia latinii sunt doar muncitorii agricoli. Acesta este unul dintre cele mai importante lucruri: a risipi acel tip de gânduri și idei. '



Găsirea visului american prin vin

Asociația a găzduit mese informative și degustări de vinuri la evenimente mai mari, dintre care multe au strâns bani în beneficiul lucrătorilor agricoli. De asemenea, a lansat un program de burse care acordă acum 1.500 de dolari fiecăruia către patru studenți interesați să urmeze diplome de enologie sau viticultură. Grupul a început un festival anual de recoltare publică care a sărbătorit al șaptelea an în august. O degustare comercială de primăvară lansată acum trei ani.

„Cei mai mulți membri sunt foarte mici și abia încep”, spune Rios, al cărui Justice Wines face aproximativ 500 de cazuri pe an. „O mie de cazuri este tipică, dar avem membri mai mari ca. Robledo , Sprânceană și Visul meu [care] fac semnificativ mai multe și au fost în jur de ceva timp. ”

Cu toate acestea, fără personal, un buget minim și membri ocupați cu propriile afaceri, grupul avea nevoie de sânge nou de dincolo de Napa și Sonoma. Așadar, în 2016, MAVA a început să accepte membri de oriunde.

„Motivul nostru de bază pentru organizare a fost într-adevăr să sprijinim vinificatorii latino, să promovăm vinurile pe care le produc și să arătăm că calitatea acelor vinuri este aceeași calitate excelentă pe care v-ați aștepta de la orice alt vinificator”, spune Rios. „Singura diferență este că majoritatea familiilor au trecut de la muncitori la munca în crame, la deținerea cramei și lansarea propriilor etichete.”

Rios a spus că această mișcare „a adus mult mai multă energie reînnoită grupului”. În prezent, organizația are 16 membri viticultori, cu un interes și mai exprimat. Un număr au fost invitați la Muzeul Național de Istorie Americană de la Smithsonian Institution la începutul acestui an pentru un eveniment axat pe mexican-americani din industria vinului. Rios speră că publicitatea și creșterea continuă vor inspira mai mulți latino.

„Ceea ce încercăm să facem acum este să informăm toată lumea că suntem deschiși”, spune el. „Nu contează unde ești, ne poți alătura. Trebuie să creștem pentru a face cu adevărat lucrurile pe care vrem să le facem membrilor noștri. ”