SAUn o sărbătoare în care toată lumea devine irlandeză pentru o zi - indiferent de patrie sau de moștenire - de ce să nu sărbătorim verdele cu altceva decât berea verde? WE oferă un whisky irlandez cu volumul ridicat, un spirit clar care provine din insula verde și o alternativă la acea lichioră cremoasă netedă, totul cu cocktailuri pe măsură.

Redbreast whisky irlandez de 12 ani

Deși Jameson primește o mulțime de atenție la Midleton Distillery din Dublin, whisky-ul irlandez de 12 ani Redbreast, încă produs, este o bijuterie ascunsă, potrivit managerului de marcă Simon Fay. El subliniază faptul că whisky-ul irlandez încă este asemănător cu scoțul single malt - complex, multidimensional și conceput pentru pasionații de whisky care caută ceva care să surprindă palatul. Spre deosebire de ceea ce se găsește în multe scoțiene, orzul malțuit din whisky-ul irlandez nu vede fum. Aceasta, împreună cu tripla sa distilare, conferă un spirit lin. Redbreast a fost numit „whisky-ul preoților”, deoarece fiecare om din pânză părea să aibă o sticlă la îndemână. Dar nu trebuie să tratați sticla cu atâta respect. Funcționează bine, pe stânci și în cocktail-uri precum Manhattan-esque Esmerald:

Esmerald

Amabilitatea lui Pernod Ricard

1½ uncii de whisky irlandez de 12 ani Redbreast
½ uncie Vermut dulce
1 linie de Orange Bitters a lui Gary Regan

Adăugați toate ingredientele la un agitator de cocktail umplut cu gheață crăpată. Se amestecă bine și se strecoară într-un pahar cupe răcit.

Boru Vodka

Dovedind că irlandezii nu distilează doar maro, Boru Vodka este realizat cu o varietate de cereale, cvadruplu distilat și cărbune filtrat pentru un finisaj curat și neted. Este numit pentru legendarul rege Brian Boru, ceea ce îl face cu siguranță demn de a ridica un pahar. Compania produce patru versiuni: Original, Orange, Crazzberry și Citrus. Înlocuiți-l pe Boru în libația dvs. obișnuită de vodcă - pe 17 martie și nu numai. Se potrivește în Martini irlandez, unde o cantitate mică de whisky irlandez oferă suficient de mult o lovitură netedă.

Irish Martini

2 uncii Boru Vodka
½ uncie de vermut uscat
½ uncie Jameson Irish Whisky
Răsucire de lămâie, pentru garnitură

Se toarnă whisky-ul irlandez într-un pahar de cocktail răcit. Învârtiți-vă pentru a acoperi paharul și apoi turnați excesul. Adăugați vodcă și vermut la agitatorul de cocktail umplut cu gheață crăpată. Se amestecă până la răcire. Se strecoară în paharul de cocktail pregătit și se ornează cu răsucire de lămâie.

Lebăda rece

„Irish Cream” este sinonim cu Emerald Isle. Dar omniprezenta Bailey’s (oricât de delicioasă ar putea fi) nu este singurul joc din oraș. Coole Swan este o lichior de cremă ultrapremium realizat cu ciocolată, vanilie Madagascar, cremă irlandeză și whisky irlandez. Spiritul a câștigat cel mai bun lichior din lume și o medalie de aur dublă la concursul San Francisco World Spirits din 2009. Deși este perfect îngrijit, pe pietre, în cafea sau peste înghețată de vanilie (sau ciocolată), este, de asemenea, minunat în cocktail-uri în stil desert. Coole Cabana este o întorsătură bogată, tropicală și cremoasă pe tradiționala Batida braziliană. Sigur, Ziua Sf. Patrick cade în martie, dar această libație te va face să visezi zile petrecute lângă piscină și nu este nimic în neregulă cu asta.

Coole Cabana

1¾ uncii Coole Swan
1 uncie Cachaça
1 uncie piure de fructe de pasiune
Fruct de pasiune proaspăt, pentru garnitură

Într-un blender, combinați primele trei ingrediente cu o lingură generoasă de gheață. Amestecă bine până când amestecul este ușor și neted. Se toarnă într-un pahar înalt și se ornează cu fructe de pasiune proaspete.