Ar trebui să li se permită adolescenților să bea în compania adulților? Băi de vin roșu și mai multe știri
Este bine să le oferiți adolescenților puțin vin la masa de cină? Actorul Kyle MacLachlan, care este, de asemenea, în spatele proiectului de vinuri din statul Washington, urmărit de Bear, crede acest lucru. El spune New York Daily News că, în compania adulților de acasă, când fiul său ajunge la adolescență târzie, îl putea vedea gustând la masa de masă. „Asta ar fi în regulă cu mine”, spune MacLachlan.
Amar’e Stoudemire se retrage
NBA-All Star și feroce dunker și-au închis șireturile după o carieră de 14 sezonuri. Stoudemire a favorizat în special băile de vin roșu ca instrument de recuperare. Dar în ce vin a preferat să se înmoaie? A fost de înaltă calitate? „Sper că da”, a spus Stodemire ESPN . 'Nu știu. Nu l-am gustat. ”
Profitând de un interviu de baie cu vin roșu. @ESPN
Vrei să încerci vinul Somm (elier)?
Ilustrație de Ryan McAmis
Tendința somelierilor de a face vin continuă neîntreruptă, ca și Mâncător Detalii. Thomas Pastuszak, director de vinuri la NoMad din New York, își îndreaptă atenția spre producerea Riesling din Finger Lakes „I love dry riesling”, spune el. „În special având un background în restaurante, pentru mine cea mai mare frustrare este că oamenii cred că sunt dulci atunci când se gândesc la riesling.” Aruncați o privire la profilul nostru de patru somelieri cu etichete de vin, inclusiv un rapper devenit Master Sommelier .
Smithsonian caută să angajeze un bursier de bere artizanală
Este pivnița ta de bere invidia tuturor prietenilor tăi? Apreciază cineva de la barul local diferența istorică dintre portari și stouts? Puteți identifica soiurile de hamei după gust? Instituția Smithoniană ar putea dori să fii al lor nou istoric al berii meșteșugărești . Poziția, care durează trei ani și plătește 64.650 USD anual (cu beneficii) implică cronicizarea a peste 4.000 de fabrici de bere meșteșugărești americane care alcătuiesc în prezent piața și adăugarea de conținut științific legat de bere la deja extinsul program de alimente și băuturi al muzeului.
Obi Wine Kenobi
Pluta este puternică cu aceasta.
Postat de George Takei pe Miercuri, 27 iulie 2016
Între timp, în comerț
Active de 7 milioane de dolari, datorii de 70 de milioane de dolari: Premier Cru din Berkeley
Frances Dunkelspiel detaliază saga unui magazin de vinuri care, la momentul depunerii falimentului din ianuarie, încă mai datora 9.200 de clienți. Nu se pierde dragoste între comerciantul cu amănuntul și mulți din industria vinului. Jim Elder, vicepreședinte de marketing și operațiuni pentru The Sorting Table, nu a spus: „Au existat multe zâmbete în industria vinului. El înșelase o mulțime de oameni, indiferent dacă nu îi plătea sau îi plătea întotdeauna cu întârziere ... Pentru mine, este karma. ' Restul poveștii este în Berkeleyside .
Importurile chineze de vin se aprind
Rapoartele Decanter China noile cifre arată importurile de vin din China în creștere cu 30% de la an la an în doar primele șase luni ale anului 2016, continuând tendința țării lor ca fiind unul dintre cei mai vorace consumatori mondiali de vin în creștere. Importurile franceze continuă să domine, urmate de Australia, Chile, Spania, Italia și Statele Unite.
Pe scenă și în presă
Snacky Tunes: editorul digital senior Jameson Fink și editorul alimentar Nils Talk America’s 100 Best Wine Restaurants 2016
Înregistrați la Roberta's din Brooklyn, cei doi editori au fost invitați la popularul podcast de muzică și mâncare pentru a discuta despre ce face un program grozav de vinuri, despre ce se schimbă în restaurantele din toată țara și au împărtășit alegerile lor surprinzătoare pentru cele mai memorabile sticle pe care le-au avut în anul trecut. Ascultă episodul .
Melodii Snacky
Duminica la 16:30 ET
EPISODUL 261 Revista Wine Enthusiast și Starchild & The New Romantic
Difuzat: duminică, 31 iulie 2016
Noua carte de cocktailuri de editorul Spirits Kara Newman On The Way
O fotografie postată de Kara Newman (@newman_kara) pe 23 martie 2016 la 6:15 PDT
Evenimente
14 august. Festivalul secret de cocktailuri de vară este un eveniment de o zi care sărbătorește cocktailuri și mâncăruri artizanale în New York. Sărbătorind al doilea an, gustările vor fi oferite de gusturi precum Eddie’s Pizza și Van Leeuwen, iar biletele includ cocktailuri nelimitate, cum ar fi Doc Brown (sarsaparilla de nuci prăjite, Old Forester spălată cu unt și sifon cu bule mici).
Datele au fost anunțate pentru anul viitor Licitație de butoaie Willamette Valley , care va fi 31 martie - 1 aprilie 2017, la Allison Inn & Spa. Evenimentul din acest an a adunat aproape jumătate de milion de dolari pentru Asociația de Vinuri Willamette Valley, iar organizatorii speră la o participare la fel de impresionantă anul viitor.
