Pregătește-te să bei roz dincolo de un pahar de roz. Iată o gamă de înghițituri de încercat, de la o recoltă de gins roz pentru papucii de balet roșii la cidru efervescent și un lichior de grapefruit punch tocmai potrivit pentru a arunca cocktailuri de sărbătoare.

Gin With a Tint

Producătorii de băuturi spirtoase au lansat o gamă de îmbutelieri creative de gin roz, concepute pentru a înveseli gin tonicele, precum și alte cocktailuri. Amăruții Gin și Angostura au fost odată amestecați pentru a înăbuși răul de mare în Marina Regală Britanică, iar Pink Gin a devenit un cocktail la modă în Anglia secolului al XIX-lea. Unele, precum The Bitter Truth Pink Gin, sunt un semn al acestei istorii, în timp ce altele își datorează nuanțele unei game mai largi de ingrediente sau tehnici.

The Bitter Truth Pink Gin

Acest distilator german produce și amare, care sunt amestecate aici cu gin pentru a crea o garoafă palidă- libana roz . Este ușor dulce pe gust, cu note de litchi, coajă de grapefruit și anason. Recomandat pentru topping cu tonic pentru un G&T roșu. (35 USD)

Dillon’s Rose Gin

Tehnic un lichior pe bază de gin, acesta este infuzat cu șolduri și petale și îndulcit cu zahăr turbinado. Rezultatul este un gin de trandafiri care are o nuanță roșiatică și erbacee aproape asemănătoare unui amaro, care oferă un finisaj de boabe de piper roz. (50 USD)

Expresia Solstițiului Revivalist

Este robust, delicios și suculent gin este finisat în foste butoaie de vin roșu, care oferă o nuanță de aur roz și o mulțime de arome uscate de cireșe și condimente. Încercați acest lucru într-un cocktail în stil Manhattan, garnisit cu o cireșă. (40 USD)

Gin „roz” Wölffer Estate

Acest vinificator din Long Island își distilează ginul de lot mic dintr-o bază roz și îl infuzează cu fructe de ienupăr. Acest gin oferă un miros distinct de fructe care sugerează zmeură proaspătă, plus indicii de dulceață de bumbac-bomboane, ienupăr pin și anason. (34 $ / 375 ml)

Cocktail-ul milionarilor

Lichioruri minunate

Lillet Rose

Pentru fanii vermutului și cocktail-urilor slabe, acest aperitiv pe bază de vin însuflețit de cantități mici de lichioruri de fructe este o alternativă minunată. Lillet Rose joacă bine și în băuturi mixte și pumni. Se amestecă în martini sau vin spumant, sau se servește rece cu o buclă de coajă de portocală pentru a sorbi ușor direct în primăvară. (20 USD)

Cremă de miez Tempus Fugit

Un ingredient esențial pentru cocktail-urile Pink Squirrel, această licoare de nuanță granat este alcătuită dintr-o rețetă istorică franceză din secolul al XIX-lea. Cremă de miez se face cu caise distilate, sâmburi de cireșe și migdale amare pentru o aromă asemănătoare marțipanului. (40 USD)

Lichior roz Lemon LiDestri

Gândiți-vă la „limonadă roz”. Nu vom pretinde că acesta este limoncello cu cea mai natură nuanță de pe piață, dar este dulce-tart și un gustator ușor compulsiv. Acest lichior este ca un sorbet topit de lămâie într-un pahar. (22 USD)

Cremă de grapefruit roz Giffard

Acest grapefruit aromat lichior este suficient de delicios pentru a sorbi drept, dar este și un mixer remarcabil de versatil. Unii barmani îl acoperă drept arma lor secretă, poreclindu-l „suc de mousse”. Încercați-l cu Tequila pentru o răsucire pe clasicul Paloma. (25 USD)

Wolfberger Litchi

Căutați o fard de obraz roz-pal și o aromă îndrăzneață florală ca apa de trandafiri. Gustul este acru, strălucitor și îmbucurător, care se estompează până la finisaj. Acest spirit este ușor de băut și ușor, acest lucru ar fi ideal acoperit cu vin spumant. (44 USD)

Cenușii roșii

Pentru o nuanță naturală roză naturală, căutați cidruuri din soiuri de mere cu carne roșie, cum ar fi Domaine du Verger Rosé Cidre Bouche din Franța (8 USD) sau Alpenfire Glow (28 dolari) de la statul Washington, un cidru monovarietal făcut din mere Aerlie Red.

Mulți producători folosesc flori de hibiscus pentru a oferi cidrelor și berilor o poftă florală și o strălucire magenta vibrantă. Exemplele includ Sezonul Hibiscusului Cidruului (Pachet de 4 $ 10/12-oz) și Cidru de harpoon Hibiscus (Pachet de 6 $ 11/12 oz).