Situat chiar în interiorul granițelor Piemontului, la mai puțin de 40 de mile de coasta Liguriei, se află regiunea deluroasă a Gavi Denumirea de origine și garantată (DOCG) . Această mică denumire este specializată în vinul produs cu struguri albi Cortese, care produce atât vinuri liniștite, cât și vinuri spumante. În cel mai bun caz, aceste vinuri sunt clare și răcoritoare și prezintă o gamă completă de arome de citrice, livezi și fructe topice, alături de elemente florale pronunțate. Aceste vinuri sunt perfecte pentru a savura singuri sau pentru a savura alături de o gamă largă de feluri de mâncare, de la carne de pasăre prăjită la fructe de mare până la salate.

Un ghid pentru începători pentru vinurile din Piemontul Italiei

Broglia 2017 Bruno Broglia (Gavi) 45 $, 91 puncte . Fabricat din viță de vie plantată în prima jumătate a anilor 1950 și cu randamente foarte mici, acest alb plin de corp se deschide cu arome capace de flori sălbatice de primăvară, fructe albe de piatră și un miros de aluat de pâine. Gustul concentrat, plin de corp, oferă măr mat, miere și o notă de migdale, alături de aciditate acidulată. Vias Importuri. –Kerin O'Keefe

Bricco dei Guazzi 2018 al municipiului Gavi (Gavi) 15 $, 90 de puncte . Arome de fructe de piatră albe și caprifoi deschid calea acestui alb sărat. Este clare și acidulat, cu o notă salină cu accent pe măr verde și miere înainte de a închide pe o notă de migdale. Importatori de vin Montcalm. Cea mai buna achizitie. –K.O.

Castelul Tassarolo 2018 Castelul (Gavi) 26 $, 90 de puncte . Realizat conform principiilor viticulturii biodinamice, acesta are arome de caprifoi, fructe tropicale și un parfum care amintește de vița de vie de roșii zdrobită. Palatul rotund, învelitor, oferă măr galben mat, mierat și miere, în timp ce aciditatea proaspătă ridică aromele bogate. Se închide pe o notă de picătură de lămâie. Jenny și François Selections. –K.O.

Fontanafredda 2018 a municipiului Gavi (Gavi) 27 $, 90 de puncte . Arome capace de flori sălbatice galbene, flori de primăvară și fructe de piatră galbene aproape sări din pahar. Cenușos și sărat, gustul rotund prezintă arome de mere tarte, coajă de lămâie și miere alături de aciditate proaspătă. Selecțiile familiei Taub. –K.O.

La Raia 2018 Gavi 20 $, 90 de puncte . Făcut cu struguri crescuți conform principiilor agriculturii biodinamice, acesta se deschide cu arome de măr verde și flori sălbatice de primăvară albe. Gustul rotunjit oferă piersici albe, mierat, migdale amare și coajă de lămâie, impotriva acidității strălucitoare. Vinifera Importuri. –K.O.

Michele Chiarlo 2018 Le Marne (Gavi) 19 $, 90 de puncte . Acest alb parfumat oferă arome de fructe de piatră galbene, plante la grătar, aluat de pâine și un miros de trandafir alb. Este elegant și liniar, evocând grapefruit, cais, măr galben mat și o notă de soluție salină alături de aciditate proaspătă. Kobrand. –K.O.

Vila Sparina 2018 a municipiului Gavi (Gavi) 18 $, 90 de puncte . Arome de floare de primăvară și fructe albe de piatră modelează nasul împreună cu un miros de ierburi botanice. Gustul sărat savurează mărul verde, picătura de lămâie și o notă salină acidulată alături de aciditate clară. Se închide pe o notă de migdale. Vinuri Ethica. Alegerea editorilor. –K.O.

La Mesma 2011 Metodo Classico (Gavi) 38 $, 89 puncte . Crema de pâine, fructele de piatră albe și aromele galbene de flori de primăvară duc nasul. Pe gust, veți găsi măr auriu matur, picătură de lămâie și o notă de nucă alături de un perlaj moale. Aciditatea proaspătă ridică finisajul. Tanaro River Imports LLC. –K.O.

Olim Bauda 2018 al municipiului Gavi (Gavi) 22 $, 89 puncte . Aromele de ananas, mierea de miere și florile de primăvară sunt calea cea mai bună. Aromele de fructe continuă pe gust împreună cu citricele amăgitoare înainte de închiderea migdalelor. Weygandt-Metzler. –K.O.

Tenuta la Marchesa 2018 Saula (Gavi) 18 $, 88 de puncte . Arome de floare de primăvară și fructe albe de piatră modelează nasul. Gustul acidulat prezintă miere, migdale și o notă de miere, alături de aciditate strălucitoare. LLS – Winebow. –K.O