Chardonnay este draga regiunilor viticole de prestigiu. Celebrul strugure poate crea îmbutelieri clare când este îmbătrânit în oțel inoxidabil sau vinuri complexe bogate după îmbătrânirea în stejar. Este, de asemenea, unul dintre cele mai bune soiuri pentru exprimarea terroirului unei regiuni, indiferent dacă este vorba de mineralitatea pietroasă a Chablis sau salinitatea Coasta Sonoma .

Chiar dacă este cultivat în întreaga lume, Chardonnay este cel mai bine cunoscut pentru vinurile de acasă Burgundia și podgoriile iconice din California. Chardonnay burgundian poate varia de la nordul Chablis la Pouilly-Fuissé. Chablis oferă citrice galbene, măr verde și pere, iar aromele se coc pe măsură ce vă îndreptați spre sud, în prune galbene, piersici și pepene galben.

În California , Chardonnay din Napa și Sonoma diferă de îmbutelierea Coastei Centrale. Vinificatorii din Napa și Sonoma au început să experimenteze stiluri mai slabe și mai elegante decât înainte. Această tendință se simte și pe Coasta Centrală, unde mai multe fructe de piatră, lămâie Meyer și pere asiatice au voie să strălucească. Am căutat baza de date pentru a vă ajuta să decideți ce versiune este mai pe gustul dvs. Iată nouă dintre Chardonnay-urile noastre de top din Franța și California.

Ura pentru Chardonnay: un ghid global pentru cele mai bune sticle din lume

Joseph Phelps 2018 Freestone Vineyards Chardonnay (Coasta Sonoma) 60 $, 95 puncte . Din struguri crescuți în moștenire, acest alb caracteristic cu straturi impresionante, complexe și climatice reci este stratificat în textură pietrișă și rocă zdrobită. Influența oceanului Briny acoperă un miez clar de mere verzi și lămâie Meyer, ducând la un finisaj complet. —Virginia Boone

Gary Farrell 2017 Olivet Lane Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) 45 $, 94 puncte . Luminos, concentrat și proaspăt, acest vin este definit de aciditatea ridicată și textura alungită. Mere, pere și nucșoară merg de-a lungul călătoriei, punctând miezul concentrat al fructelor, în timp ce caprifoiul persistă la final. —V.B.

Foxen 2018 Block UU Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) 35 $, 93 puncte . Aromele bine țesute de var de tei, salcâm și cretă zdrobită fac un nas îmbietor în această expresie cu un singur bloc. Există o gălăgie excelentă pe înghițitură, în care aromele vibrante de yuzu, sare de mare și suc de lămâie se întâlnesc cu lemn tăiat într-un ecran complex, în timp ce proaspăt. —Matt Kettmann

Albert Bichot 2018 Domaine Long Depaquit Vaillons Premier Cru (Chablis) 48 $, 92 puncte . Cea mai mică roșie cu silex însoțește fructul de prune Mirabelle copt pe nasul acestui vin. Gustul este expresiv prin suculență, concentrare și miez proaspăt. Transmite prospețime răcoroasă și o textură delicată, împreună cu o atingere ușor cremoasă. Texturat și viu, vinul oferă maturitate, structură generoasă și un finisaj uscat. Albert Bichot SUA. —Anne Kreibheil MW

10 moduri noi de a-ți exprima dragostea nemuritoare pentru Chardonnay

Domaine Chanson 2018 Clos des Mouches Premier Cru (Beaune) 130 $, 92 de puncte . Prospețimea ridicată, ca de la lămâile parfumate cu ierburi, se ridică din pahar. Gustul concentrat al acestui vin are o textură blândă, care lasă fructele să vorbească, mărginite de pietricele care conferă și mai multă senzație de gură. Puterea și energia anului 2018 sunt capturate bine. Se termină uscat și echilibrat. Vintus LLC. —A.K.

Roux Père et Fils 2017 Les Cortons Premier Cru (Saint-Aubin) 90 $, 92 de puncte . Un indiciu de fulgi de ovăz și o margine cremoasă, ușor florală, fac un nas apetisant pe acest vin. Mai subțire decât sugerează nasul, palatul are încă indicii de reducere. Cremozitatea bogată la bază conferă un pic de somptuozitate acestei luminozități de lamaie. Vinuri Opici. —A.K.

Walt 2017 Chardonnay (Coasta Sonoma) 40 $, 92 de puncte . Prezentând nenumăratele diversități ale denumirii, acest vin prezintă la intrare o bogăție de cremă de butar și vanilie, precum și stejar prăjit și ananas. Găsește prospețimea și coloana vertebrală complementare pe palatul din spate, oferind aciditate concentrată, care luminează ziua. —V.B.

Daou 2018 Reserve Chardonnay (districtul Paso Robles Willow Creek) 46 $, 91 puncte . Aromele puternice de stejar prăjit, cremă de lămâie, piersică albă, sare de mare și lemn de santal sunt reconfortante pe nasul acestei îmbutelieri. Gustul cu aromă îndrăzneață combină aromele de ananas și lămâie Meyer pe o senzație de gură de pluș. —M.K.

Pachet de familie 2018 Saint-Véran 48 $, 90 de puncte . Acest vin strâns forjat, cu textură minerală, are un viitor plin de corp. Este bogat, cu nuanțe de cais, precum și măr în spatele texturii tinere. Vinul trebuie să îmbătrânească, așa că bea din 2020. Vinuri DNS. —Roger Voss