Abia la o săptămână după ce s-a retras dintr-o carieră fabuloasă la 60 de minute , jurnalistul Morley Safer a murit la domiciliul său din Manhattan. Și-a pus amprenta lucrând inițial pentru știrile CBS ca reporter de război în Vietnam. În 1970 s-a alăturat 60 de minute , primul program de știri și divertisment în stil revistă de la televiziune.

În următorii 44 de ani a contribuit cu peste 900 de povești, acoperind viețile și debilitățile omenirii, aruncând adesea un ochi critic asupra politicienilor, vedetelor și artiștilor. Dar o poveste numită „Paradoxul francez” care a fost difuzată pe 17 noiembrie 1991 se remarcă în continuare ca favorită a multor iubitori de vin.

În acesta, Safer citește un meniu într-un restaurant francez, uimit de cantitatea de alimente bogate în grăsimi pe care o conține. El întreabă un medic cum francezii pot supraviețui cu o dietă care ar ucide majoritatea americanilor prin boli de inimă. El constată că alcoolul, în special vinul roșu, ajută la spălarea arterelor și la prevenirea înfundării fatale. Povestea se încheie cu Safer ridicând un pahar de vin și spunând că „răspunsul la enigmă, explicația paradoxului, poate sta în acest pahar primitor”.

Deși aparent benignă, povestea a oprit impulsul unei mișcări neo-prohibiționiste în creștere din America, care dăduse vina pe alcool și vin, în special, pentru o mare varietate de rele. Binecuvântarea lui Safer a făcut ca vinul să pară sănătos, nu periculos și 25 de ani mai târziu, o mare parte din ceea ce povestea propusă teoretic a fost confirmată de fapt.

Așadar, haideți să ridicăm un pahar în amintirea unui ziarist fin, Morley Safer, un iubitor de conversație bună, mâncare bună și, mai ales, vin bun.