Jprimar. Ooof .

Doar citirea cuvântului va evoca fără îndoială imagini de bare de scufundări, fotografii dezordonate și nu câteva dimineți dureroase după aceea. Acestea sunt, desigur, motivul pentru care nu mai participați. Dar, în timp ce nu mai avansați gustul dincolo de berea apoasă și de fotografii, o liga în creștere de barmani meșteșugari a găsit modalități de a construi cocktailuri complexe cu Jäger.

Îndepărtați conotațiile frat-boy și Jägermeister (care înseamnă „vânător de jocuri”) este unul dintre cele mai vechi digestive produse în serie din lume (creat în 1935 dintr-o rețetă veche de 500 de ani), cu peste 50 de ierburi, fructe, condimente și rădăcini, așezându-l pe același raft ca amarosii italieni, precum Fernet Branca și Ramazzotti.

„Se adaugă amărăciune și dulceață unui cocktail ca orice amaro de calitate, dar afectează greutatea unei băuturi ca nimic altceva”, spune Sean Hoard, managerul barului Teardrop Lounge din Portland, Oregon. „Această combinație face deosebit de distractiv să lucrezi cu”.

Cu note de portocală, scorțișoară, anason stelat, ghimbir și cardamom, este născut pentru a fi amestecat, spune barmanul Sean Kenyon de la Williams & Graham din Denver, care îi îndeamnă pe cei care au înjurat lucrurile să-i dea altul, er, împușcat - într-un cocktail.

„Poate fi baza principală a băuturii. Și ca ingredient complementar, adaugă complexitate, aromate și o dulceață subtilă ”, spune Kenyon. „În ciuda genealogiei sale recente de petrecere, Jäger este cu adevărat ideal pentru palatul matur.”

Noua bombă de vânător: Cocktail-ul timpuriu și verde al lui Sean Kenyon

Se combină 1 ½ uncii Jägermeister, ounce uncie suc de lime, ounce uncie suc de castraveți și o frunză de busuioc într-un agitator cu gheață și se agită bine. Se strecoară într-un pahar cupe răcit și se ornează cu o frunză de busuioc.