Puiul este poate cel mai ușor și mai versatil ingredient principal pe care îl puteți găti pentru familie. Deci, dacă ați ajuns pe această pagină și aveți deja în minte o rețetă de pui sau doriți să coaceți pur și simplu pui pentru pregătirea mesei săptămânale, sunteți în locul potrivit. Aici veți afla cât timp să prăjiți un pui și toți timpii de gătire de care aveți nevoie bucăți de carne de pui sau sferturi.

Nu ne oprim doar la prăjire – avem detalierea completă a cât timp să gătim puiul într-o tigaie, sub broiler și chiar prin fierbere . Indiferent ce metodă preferați, veți afla cât timp să gătiți un pui.

Încercați rețeta noastră de pui fript de inspirație asiatică

BHG / Joules Garcia

Cât timp să gătești un pui întreg

Puiul fript este suculent și delicios. Consultați instrucțiunile și sfaturile noastre complete pentru gătind un pui întreg . Este esențial să știi cât timp să fripești un pui. Aici sunt enumerate timpii exacti de gătire în funcție de greutate. Puiul este gata când a termometru pentru carne citește 175 ° F în mușchiul coapsei sau până când bețișoarele se mișcă ușor în prize.

Cât timp se frige un pui la 375°F:

• Pui de 2½ până la 3 lire: Se prăjește 1 până la 1¼ oră
• Pui de 3½ până la 4 kilograme: Se prăjește 1¼ până la 1½ oră
• Pui de 4½ până la 5 lire: Se prăjește 1¾ până la 2 ore

Aprindeți grătarul și gătiți un pui întreg ținând cont de acești timpi și greutăți:

• Pentru un pui de 2½ până la 3 livre, grătar timp de 1 până la 1¼ oră
• Pentru o pasăre de 3½ până la 4 livre, grătar timp de 1¼ până la 1¾ de oră
• Pentru un pui de 4½ până la 5 livre, grătar timp de 1¾ până la 2 ore

De asemenea, puteți găti un pui întreg prin fierbere (braconat) și faceți un bulion din oase folosind rețeta noastră.

Cât timp să gătești pieptul de pui și alte bucăți de carne

Pe lângă pieptul de pui, bucățile de carne includ tobe și pulpe. Pregătirea ar trebui să fie determinată cu un termometru cu citire instantanee 165 ° F pentru carnea de piept și cel puțin 175 ° pentru pulpe și tobe.

• Coaceți pui la 375°F timp de 45 până la 50 de minute. Vizualizați întreaga gamă de timpi și temperaturi pentru pulpe și sferturi de pui și carne de piept în ghidurile noastre detaliate.
• Prăjiți pulpele de pui timp de 12 până la 15 minute și jumătățile de piept de pui 15 până la 18 minute. Ia-ne ghid complet despre prepararea puiului la gratar .
• Prăjiți bucățile de pui 25 până la 35 de minute. Învață toate pași pentru a prăji cu ușurință puiul .
• Sotește pieptul de pui 12 până la 15 minute (6 până la 8 minute pentru puiul aplatizat sau fragede) și 14 până la 18 minute pentru pulpele de pui. Învăța cum să soți puiul ca un profesionist cu sfaturi de la Bucătăria noastră de testare.
• Fierbeți (braconați) jumătățile de piept de pui dezosat timp de 12 până la 15 minute (pieptul de pui cu os ar trebui să gătească aproximativ 30 de minute). Avem un ghid pentru pui la fiert , de asemenea.

Obțineți rețetele noastre preferate de pui din toate timpurile

Mai poftă de pui? Exersați să gătiți un pui întreg, piept de pui sau bucăți de carne folosind orice metodă cu o rețetă ușoară de pui sau o cină sănătoasă de pui în seara asta. Puteți face niște pui prăjit crocant la cuptor sau puteți prăji un pui întreg cu ierburi sau un frec de casă. Aduceți căldura cu o rețetă de pui picant dacă vă place un pic de picior în mese. Posibilitățile sunt nesfârșite.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimite