Gătitul de fasole verde te poate duce înapoi la aventurile în bucătărie la șoldul mamei sau bunicii tale. Dar este timpul să înveți cum să gătești fasole verde dincolo de versiunile de bază aburite sau fierte. (Deși și acestea pot fi grozave! Adaugate în special la caserole și alte feluri de mâncare.) Cu amestecuri de condimente proaspete și moderne și aparate convenabile (vârf de pălărie pentru tine, friteuza), cele mai bune moduri de a găti fasole verde pot fi acum și printre cele mai bune modalități de a obține cinci porții de legume pe zi, care sunt delicioase, aprovizionate cu aromă proaspătă și gătite până la gătit perfect.

Cum să îngheți fasole verde proaspătă pentru a te bucura tot anul

Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia tulpinile și capetele, astfel încât fasolea să se gătească uniform de la un capăt la altul. Blaine Moats

Cum să pregătiți fasolea verde pentru a găti

Primul pas în modul de a găti fasolea verde este să spălați fasolea și să îndepărtați capetele și firele. Lăsați fasolea întregi, tăiați-le în bucăți de 1 inch sau tăiați-le pe lungime pentru fasole tăiată franțuzesc. Pentru a tăia fasolea verde, așezați mai multe fasole pe o masă de tăiat, aliniind capetele tulpinii. Tăiați tulpinile folosind a cuțit de bucătar (135 USD, Crate & Baril ) și, dacă doriți, tăiați și vârfurile ascuțite.

Test Bucătărie Sfat

Multe dintre aceste rețete pot începe cu fasole verde scursă din conserve, dacă se dorește.

33 de fructe și legume pe care ar trebui să le puneți la frigider și 7 pe care nu ar trebui să le puneți

Acum este timpul să ne apucăm de gătit fasole verde! Sperăm că frigiderul tău este aprovizionat cu o mulțime, deoarece ideile noastre despre cum să gătești fasole verde vă vor oferi cu siguranță multă inspirație culinară.

Cum să gătești fasole verde pe aragaz

Una dintre cele mai bune opțiuni pentru a găti fasolea verde pe aragaz este să o fierbi. Cheia pentru cea mai bună fasole este să stăpânești cât timp se fierbe fasolea verde.

Gătiți fasolea verde, acoperită, într-o cantitate mică de apă clocotită cu sare, până devine crocantă:

• 10 până la 15 minute pentru fasole verde întreagă sau tăiată
• 5 până la 10 minute pentru fasole verde tăiată

Deci, cum îți dai seama când fasolea verde este gata? Mușcă o fasole cu un minut sau două înainte de sfârșitul timpului sugerat enumerat mai sus pentru fierberea fasolei verzi. Fasolea ar trebui să cedeze puțin, dar totuși să aibă o ușoară crosta.

Cum să gătești fasole verde la cuptorul cu microunde

Fasolea verde la microunde este printre cele mai rapide și mai ușoare strategii pentru gătirea fasolei verzi.

Pentru a face acest lucru, puneți fasolea verde într-o tavă cu 2 linguri de apă. Cuptorul cu microunde, acoperit, la 100% putere (mare) până devine crocant, amestecând o dată:

• 8 până la 12 minute pentru fasole verde întreagă sau tăiată
• 7 până la 10 minute pentru fasole verde tăiată franceză

Obțineți rețeta noastră proaspătă și sănătoasă de salată de fasole verde, care necesită fasole verde la microunde.

Cele mai bune 6 cuptoare cu microunde conform testelor, indiferent dacă gătiți cina sau reîncălziți resturile

Cum să aburiți fasole verde

Aburul nu este grozav doar pentru a îndepărta ridurile de pe haine sau pentru a face ordine pe podele. Aburirea este modul de a găti fasolea verde pentru o garnitură cu legume cu conținut scăzut de calorii.

Plaseaza o coș pentru aburi (23 USD, Ţintă ) într-o tigaie mare cu laterale sau o cratiță. Adăugați apă chiar sub partea de jos a coșului pentru aburi. Aduceți apa la fiert și adăugați fasole verde. Gatiti fasole verde intreaga, taiata sau taiata frantuzesc, acoperita, timp de 10 pana la 18 minute sau pana devine crocanta.

Fă-ne aburite Fasole verde cu lămâie și rucola să merg cu cina ta diseară.

Jason Donnelly

Cum să se albească fasolea verde

Fasole verde albită poate fi încorporat în alte rețete, gătit în continuare folosind o altă metodă (cum ar fi sotarea) sau folosit pentru a începe procesul de congelare a fasolei verzi proaspete.

Pentru a se fierbe fasolea verde:

• Aduceți o oală mare cu apă la fierbere. Utilizați 1 galon de apă pe kilogram de fasole verde.
• Umpleți un castron mare cu apă cu gheață.
• Lucrând în loturi, introduceți cu atenție fasolea verde în apă clocotită.
• Fierbeți fasolea mică timp de 2 minute, fasolea medie timp de 3 minute și fasolea mare timp de 4 minute.
• Răciți rapid fasolea, scufundându-le în apă cu gheață.
• După ce s-au răcit, scurgeți fasolea.

Conservarea și congelarea fructelor

Blaine Moats

Cum să prăjiți fasole verde

Obțineți rețeta de salată de fasole verde cu ierburi

Soterea este o altă metodă de a găti fasolea verde pe aragaz. Unele rețete de fasole verde sotă vă cer să le albiți mai întâi. Pentru albi, urmați instrucțiunile de mai sus și continuați conform instrucțiunilor de mai jos.

Într-o tigaie mare, încălziți ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați fasole. Gătiți fasolea verde, amestecând ocazional, timp de 3 până la 4 minute sau până se încălzește. Se condimentează cu ½ linguriță fiecare sare și piper negru. Se ia de pe foc.

Încercați tigaia noastră cu fasole verde și ciuperci pentru a vă folosi abilitățile de sot.

Blaine Moats

Cum să gătești fasole verde într-un pachet de folie

Pentru un timp de curățare zero, grătarați fasole verde într-un pachet de folie, numit și pachet hobo.

• Îndoiți o bucată de folie de 36 x 18 inci în jumătate pentru a face un pătrat de 18 inci.
• Așezați fasolea verde pregătită în centrul foliei.
• Se condimentează fasolea după dorință și se stropește cu ulei.
• Aduceți marginile opuse ale foliei; sigilați cu un pliu dublu.
• Îndoiți capetele rămase pentru a închide complet fasolea, lăsând spațiu pentru formarea aburului.
• Grătiți direct la foc mediu pe un grătar acoperit timp de 25 până la 30 de minute, întorcând pachetul ocazional.

Adaugă rețeta noastră de fasole verde la grătar la următorul tău meniu de grătar.

BHG / Michela Buttignol

Cum să prăjiți fasole verde

Dacă vă plac rețetele de tava, vă va plăcea să stăpâniți cum să gătiți fasole verde la cuptor. Acest lucru caramelizează frumos legumele și le face mai gustoase pentru cei pretențioși.

Pentru a prăji fasolea verde:

• Preîncălziți cuptorul la 450°F.
• Pe un 15x10x1 inch tava de copt , aruncați 1 kg de fasole cu 2 linguri de ulei de măsline.
• Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
• Întindeți fasolea într-un singur strat peste tigaie.
• Se prăjește 15 până la 20 de minute sau până când fasolea începe să se formeze și devine crocantă și frageda.

Asortați următoarea ta intrare de casă cu această fasole verde prăjită cu bacon.

Cum să faci fasole verde cu friteuză

Pentru un schimb de cartofi prăjiți cu conținut scăzut de calorii, încercați friteuza cu aer Fasole verde. Ele oferă aceeași formă de baton și textură crocantă, doar cu mai puțini carbohidrați și mai puține grăsimi decât omologii lor de cartofi prăjiți.

Pentru a face fasole verde cu friteuza cu aer:

• Preîncălziți friteuza cu aer (140 USD, a lui Kohl ) la 400°F.
• Pune fasolea verde într-un castron mediu și pulverizează generos cu spray de gătit sau stropește cu o linguriță de ulei.
• Se condimentează după dorință (ne place 1 linguriță de zahăr brun, ½ linguriță de ardei roșu zdrobit sau pudră de chili și ⅛ linguriță de sare la 12 uncii de fasole).
• Puneți fasolea asezonată în coșul pentru friteuză. Gatiti pana se rumenesc usor si se inmoaie, sau aproximativ 12 minute.

Pentru o cină mai bună decât cea de tip fast-food, pregătiți somnul „prăjit” și fasolea verde în friteuza cu aer.

Jason Donnelly

Cum se prepară o caserolă de fasole verde

Obțineți rețeta noastră de caserolă cu fasole verde

Credem cu tărie că niciun meniu de sărbători, de la Paște până la Ziua Recunoștinței sau chiar de Crăciun, nu este complet fără o caserolă de fasole verde. Iată cum să duci gătitul de fasole verde la următorul nivel demn de sărbătoare cu un sos cremos și topping crocant.

Pasul 1: Gatiti fasolea verde.

Gătiți-vă fasolea verde folosind una dintre metodele de mai sus. Cel mai adesea, fierbem, fierbem sau punem fasolea la microunde. Scurge bine fasolea.

Pasul 2: Combinați fasolea fiartă cu amestecul de sos.

Într-un castron mare, amestecați amestecul de sos. Sosul include de obicei supa de crema condensata de ciuperci, piper negru, branza, alte lichide si condimentele dorite. Se amestecă fasolea. Transferați amestecul într-o caserolă.

Pasul 3: Coaceți caserola de fasole verde.

Stropiți partea de sus a caserolei cu ceapă prăjită sau pesmet. Coaceți într-un cuptor la 350 ° F până când amestecul este încălzit și toppingul este auriu.

Acum că sunteți bine versat în mai multe stiluri de gătit fasole verde, veți fi gata pentru orice oportunitate de garnitură pentru cină care vă așteaptă.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimite