Nu există nicio îndoială, Tempranillo este strugurele de vin semnat al Spaniei. De la Rioja la Navarra și de la Ribera del Duero prin Toro, La Mancha și Penedès, este strugurele care definește vinul roșu spaniol. (Poate fi găsit și în țări precum Portugalia, Argentina și Statele Unite, printre altele.)

Pe 8 noiembrie, lumea a sărbătorit Ziua Internațională a Tempranillo și, în lumina acestui apel global, oferim cinci lucruri pe care fiecare iubitor de vin ar trebui să le știe (dar poate că nu) despre acest pofticios strugure spaniol.

Este foarte, foarte vechi. Tempranillo este originar din Spania și datează dinaintea timpului lui Hristos. A fost cultivat în Peninsula Iberică de când fenicienii l-au stabilit în 1100 î.e.n.

Este o pasăre timpurie. Tempranillo este derivat din cuvânt din timp , care în spaniolă înseamnă „devreme”. Dintre soiurile roșii din Spania, este considerat un maturator timpuriu.

Are multe pseudonime. Tempranillo are mai mult de o duzină de nume diferite în întreaga lume, în funcție de locul în care este cultivat. Se numește Tinto Fino în Ribera del Duero, Tinta de Toro în Toro, Ull de Llebre în Catalonia, Cencibel în La Mancha și Tinto Roriz în Portugalia.

Este clonat. Numai în Spania există aproximativ 500 de clone de Tempranillo, Tinto Fino și Tinta de Toro sunt cele mai cunoscute.

Are un mutant alb. Deși rar, Tempranillo albino există în Rioja. Este un strugure de vin aprobat, care dă un vin citric, destul de simplu, asemănător cu Viognier în greutate, aromă și stil general.

Citiți mai multe despre Tempranillo plus primiți cele mai recente recenzii.