Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Știri

Drives de toamnă: cele mai bune plimbări prin țara vinului Sonoma

Conduc mult prin diferitele denumiri ale județului Sonoma (sunt 18 în total) în numele bun al cercetării și al construirii de relații. Nu îmbătrânește niciodată. Înconjurat de podgorie, pădure, râu sau toate cele trei, este un mod uimitor de a vedea unde sunt lucrurile și de a face legături între climă, geografie și struguri.



Acest lucru poate fi deosebit de adevărat pentru Valea râului rus , unde îmi place să încep de la capătul sudic al Healdsburg pe Westside Road și să călătoresc spre sud spre River Road și să trec de acolo până la Forestville, unde Autostrada Gravenstein (cunoscută și sub numele de Autostrada 116) mă va lega de Sebastopol. Mersul de la nord la sud este mai mult sau mai puțin de la mai cald la mai rece, un mod interesant de a observa diferitele stiluri de Pinot Noir și Chardonnay realizate de producătorii de aici.

Înainte de a decola, îmi încep ziua la The Downtown Bakery and Creamery în jurul Plaza Healdsburg. Una dintre cele mai vechi afaceri din oraș, a fost înființată în 1987 de către unii dintre Chez Panisse. Meniul cafenelei servește un mic dejun complet cu ouă amestecate și clătite, dar sunt mulțumit de un buzunar sau un croissant de casă și plec.

Tema pâinii continuă în Forestville la Pâine de privighetoare , unde brutarii folosesc un cuptor pe lemne pentru a modela pâini organice lucrate manual, inclusiv focaccia, Challah și aluat. Este doar o atingere mai departe pe drum Patiserie Pascaline și Cafenea , deschis zilnic până la ora 16:00 pentru cafea, produse de patiserie fine franceze, sandvișuri, supe și multe altele.



Pe parcurs, veți traversa inima Văii Râului Rus, unde Joe Rochioli, Jr. este creditat cu plantarea unora dintre cele mai vechi Pinot Noir și Chardonnay din 1968. Cele două soiuri de struguri rămân cele mai răspândite din județul Sonoma , cu râul Russian care reprezintă aproximativ 15.000 de acri de vie și 70 de vinării toate. Aici, râul trage ceață din ocean spre interior, răcind zona, astfel încât strugurii să păstreze cu măiestrie aciditatea și prospețimea clară a vinurilor.

Vinificatorul Calling James MacPhail locuiește în afara Healdsburg, aproape de locul în care se întâlnește Valea Râului Rus Valea pârâului uscat și, la fel ca mine, se găsește alungând județul Sonoma în timpul recoltei și nu numai.

„Nu mă obosesc niciodată de drumurile mele în acest județ, în special Westside Road”, spune el. „Conducând aceste drumuri înapoi acum de peste 25 de ani și pe cât de mulți kilometri mi-am pus pe camioane, mă bucur de faptul că ajung să locuiesc aici. Chiar și atunci când nu lucrez, voi lua drumurile din spate în loc de autostradă. Îmi impresionez familia și prietenii nu numai că cunosc aceste rute, ci arătând toate podgoriile pe parcurs și recitând cine le deține, cine primește fructele, cum se numește podgoria etc. ”

Într-o cantitate considerabilă de suprafață (aproape 80.000 de acri) concentrată în mare parte de-a lungul drumului Dry Creek, Dry Creek Valley este un loc frumos pentru a lua culorile toamnei viței de vie, care aprind roșu, portocaliu și galben în această perioadă a anului înainte de a cădea și adormit prin iarnă.

Magazinul general Dry Creek este o oprire obligatorie pentru ca mâncarea să se bucure pe loc sau să meargă, un centru de activitate în denumirea altfel liniștită, unde Dry Creek Road întâlnește Lambert Bridge, datează din 1881, la 10 ani de la plantarea primelor podgorii din regiune, multe dintre ele Zinfandel, care încă domină aici. A fost desemnat un punct de reper istoric în 1979 și are trei grădini culinare.

La capătul nordic al Dry Creek Road, treceți pe Yoakim Bridge Road și conectați-vă la West Dry Creek Road și vedeți valea de la nord la sud. La sfârșitul acestuia, veți ajunge la Conacul Madrona , un han istoric și un restaurant cu opt acri de grădini. Un meniu lounge cu cocktailuri este disponibil primul venit, primul servit miercuri până duminică începând cu ora 18:00.

De la capătul West Dry Creek, continuați spre sud pe Westside Road sau treceți de la Mill Street până în inima Healdsburg și vă întoarceți.

ÎNTORNAȚI-VĂ UNDE TRĂiesc

Sponsorizat de:

Chemarea