Când vine vorba de garnituri (mai ales în preajma sărbătorilor), nu poți da greș cu un castron uriaș de piure de cartofi clasic, pe care să-l treci în jurul mesei. Dar atunci când câștigi prea mult sau vrei să ai un avans în meniul de Ziua Recunoștinței , s-ar putea să te întrebi: pot îngheța piureul de cartofi? Da, poti. Congelarea piureului de cartofi este o modalitate excelentă de a planifica sărbători sau de a evita irosirea resturilor. Citiți mai departe pentru a afla cum să înghețați piureul de cartofi pentru mai târziu. Veți găsi, de asemenea, cea mai bună modalitate de a reîncălzi piureul de cartofi congelat, astfel încât să fie încă uimitor de pufos și cremos.

Cea mai bună rețetă de piure de cartofi

Cum să îngheți piureul de cartofi

Când vine vorba de congelarea piureului de cartofi, orice rețetă va face mâna – atâta timp cât sunt implicate smântână/lapte și unt. Conținutul de grăsime din aceste amestecuri cremoase este cheia pentru a ajuta la menținerea aromei și texturii de piure de cartofi pe care le iubiți.

Jacob Fox. Stilul alimentar: Annie Probst.

Înghețați în vrac : Pentru a vă congela partea preferată de sărbători, puneți piureul de cartofi răcit într-un recipient sigur pentru congelator, etichetați-l cu data și introduceți-l în congelator. Această metodă va funcționa perfect și pentru a îngheța piureul de cartofi dulci.

Jacob Fox. Stilul alimentar: Annie Probst.

' /> Jacob Fox. Stilul alimentar: Annie Probst.

' />

Congelați porțiuni individuale : Pentru a congela porții individuale de piure de cartofi, înghețați mai întâi cartofii într-o brioșă de silicon sau folosiți o linguriță de înghețată pentru a așeza lingurile pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Odată congelate, scoateți porțiile individuale și puneți-le într-o pungă de plastic etichetată.

Poți îngheța șuncă? Iată ce trebuie să știți

Cât timp pot îngheța piureul de cartofi?

In conformitate cu USDA , piureul de cartofi congelat ramas va sta bun 1-2 luni la congelator.

Cum să reîncălziți piureul de cartofi congelat

Dacă timpul ne permite, bucătăria noastră de testare recomandă să lăsați piureul de cartofi congelat să se dezghețe în frigider timp de 1 până la 2 zile. Odată dezghețate, le puteți reîncălzi folosind una dintre următoarele metode:

Plită:Într-o cratiță la foc mediu, amestecați din când în când piureul de cartofi până se încălzește. Cuptor cu microunde:Într-o bol pentru cuptorul cu microunde , acoperit la căldură, aproximativ 5 minute. Se amestecă din când în când până se încălzește. În funcție de puterea cuptorului cu microunde, ar putea fi necesar să reduceți sau să adăugați timp. Care gateste incet:Se încălzește într-un cuptor lent la foc mic timp de 2 până la 4 ore, amestecând din când în când. Cuptor:Într-o caserolă, puneți la cuptor la 350ºF pentru aproximativ 30 de minute sau până când se încălzește.

Cum să reîncălziți resturile, astfel încât fiecare mușcătură să fie proaspătă și delicioasă

Cum se utilizează piureul de cartofi dezghețat

Odată reîncălzit, piureul de cartofi congelat ar trebui să fie ca proaspăt făcut. Dacă piureul de cartofi par puțin uscat sau are nevoie de mai multă aromă, adăugați un strop de smântână și câteva linguri de unt după gust. Puteți asezona cu sare și piper suplimentar sau puteți oferi piureului de cartofi congelat un upgrade cremos cu smântână și bacon, usturoi prăjit sau lămâie și ierburi. Începeți înainte de goana sărbătorilor, făcând unele dintre celelalte rețete delicioase de făcut înainte .

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimite