Când oamenii se gândesc la Statul washington , de multe ori se gândesc la mereu îmbibate Seattle . De fapt, majoritatea regiunilor viticole din Washington se află la est de lanțul montan Cascade, în climatul deșert arid și semi-arid.

Al doilea cel mai mare producător de vin din țară, Washington are 14 regiuni viticole sau denumiri aprobate federal, cu încă șase în revizuire. Fiecare are o topografie distinctă, sol și climă care produc vinuri unice.

Cu temperaturi calde în timpul sezonului de vegetație și o relativă lipsă de precipitații, irigarea este necesară în majoritatea podgoriilor. Cu toate acestea, acest lucru oferă cultivatorilor un grad fin de control, care a condus la o calitate consistentă între recolte.

Aici vă vom face un tur al unora dintre principalele denumiri și regiuni viticole din Washington. De asemenea, sunt evidențiate evenimentele virtuale viitoare pentru a afla mai multe despre producătorii din această regiune și vinurile acestora.

Columbia Valley / Getty

Valea Columbia

Valea Columbia , unde 99% din strugurii de vin din Washington sunt cultivate, se află la est de Munții Cascade. Oferă veri calde, uscate și ierni reci.

O denumire masivă, Valea Columbia cuprinde mai mult de un sfert din masa totală a terenului din Washington. Peste 80 de soiuri de struguri de vin sunt cultivate acolo, dar cinci reprezintă 80% din producție: Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Riesling , Merlot și Syrah .

Vinurile din Columbia Valley sunt cunoscute pentru aromele lor coapte, pure, de pluș. Valea, de fapt mai mult un bazin, vede, de asemenea, schimbări diurne mari, diferența dintre temperaturile ridicate din zi și temperaturile scăzute din noapte. Nopțile răcoroase ajută la conservarea aciditate naturală . Ca rezultat, vinurile din Columbia Valley au arome de fructe coapte, dar un sentiment mai luminos de structură acidă decât majoritatea regiunilor viticole cu climat cald.

Furtunile care se desprind din Oceanul Pacific aduc o medie de 38 de centimetri de precipitații pe an la Seattle. Pe măsură ce aceste furtuni urcă peste Munții Cascade, aproape toate precipitațiile cad ca ploaie sau zăpadă. Acest lucru creează un efect cunoscut sub numele de „umbră de ploaie” în Valea Columbia, regiunea primind în medie doar 6-8 inci de precipitații pe an.

Temperaturile calde de vară, apa abundentă din râul Columbia și afluenții săi și solurile nisipoase și suflate de vânt din zonă fac regiunea perfectă pentru viticultură.

Aflați mai multe despre vinurile din Columbia Valley

Producător: Crama J. Bookwalter

J. Bookwalter este una dintre cramele fondatoare din Washington, aflată acum în a doua generație, cu accent pe fructele din Columbia Valley.

Data: 30 aprilie, ora 17:00 PDT

Platformă: Facebook Live

Subiect / Vinuri recomandate: Alăturați-vă vinificatorului Caleb Foster și managerului de relații cu oaspeții Ryder Langley într-o degustare virtuală care evidențiază denumirea Columbia Valley. Vor deschide două vinuri exclusive Book Club, unul de la Dionysus Vineyard și unul de la Conner Lee Vineyard. Perechea se va scufunda în ceea ce face ca aceste două podgorii să fie unice și de ce Valea Columbia este atât de specială pentru viticultură.

Semillonul este recoltat în Valea Yakima / Fotografie de Andrea Johnson

Valea Yakima

Cea mai veche denumire din Washington, Valea Yakima a fost a treia regiune viticolă aprobată de țară, înființată în 1983 după Napa Valley și Zona viticolă americană Augusta (AVA) din Missouri . Este o subappelație a văii Columbia mai mari.

Valea Yakima găzduiește aproximativ 25% din suprafața viticolă a Washingtonului și include mai multe denumiri cuibărite: Red Mountain, Snipes Mountain și Rattlesnake Hills.

Valea Yakima are un amestec de regiuni mai reci, precum și unele dintre cele mai fierbinți site-uri ale statului. Chardonnay este de departe cel mai plantat soi, urmat de Riesling și Merlot. Cabernet Sauvignon și Syrah completează grupa de top.

În timp ce Valea Yakima oferă exemple excelente de multe soiuri, Syrah-ul său se remarcă cel mai adesea. Aceste vinuri prezintă o diversitate remarcabilă. În funcție de site, acestea prezintă totul, de la arome și arome de afine și zmeură până la note savuroase precum ierburi, carne afumată și măsline.

Tipic pentru vinurile Washingtonului, aromele de fructe plusate și vibrante sunt echilibrate de aciditatea naturală. Roșii desemnați de Valea Yakima tind să aibă un profil de tanin mai moale decât alte zone ale statului, adesea cu un accent portocaliu de coajă în aromă și aromă.

Femeile din spatele unora dintre cele mai bune viță de vie din Washington

Aflați mai multe despre vinurile din Valea Yakima

Producător: Côte Bonneville

Plantat în 1992, situl de 45 de acri al DuBrul Vineyard, în inima Văii Yakima, găzduiește Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay și Riesling. În 2001, au fondat proprietarii Hugh și Kathy Shiels Coasta Bonneville să-și producă propriile vinuri cu o porțiune din producția lor.

Data: Joi, 7 mai la 17:30 PDT (parte a săptămânalului Wine Yakima Valley) Seria de tur și degustare virtuală în podgorie )

Platformă: Zoom (Verifica wineyakimavalley.org înainte de eveniment)

Subiect / Vinuri recomandate: Vinificatorul Kerry Shiels conduce o discuție despre modul în care caracteristicile podgoriilor contribuie la amestecul roșu Carriage Bonneville din 2011.

Vedere din Muntele Roșu cu vedere la Dealurile din Heaven Heaven / Fotografie de Andrea Johnson

Muntele Roșu

Nici deosebit de roșu, nici montan, Muntele Roșu este cea mai mică denumire din Washington, la doar 4.040 de acri. O subappelație a Văii Yakima, ea însăși o subappelație a Văii Columbia, aproape jumătate din suprafața Red Mountain este plantată la struguri de vin.

Datorită temperaturilor sale calde, Muntele Roșu este aproape exclusiv țara vinului roșu. Cabernet Sauvignon este regele muntelui, cu 60% din suprafața plantată. Următoarele soiuri cele mai plantate sunt Merlot și Syrah.

Cu altitudini care variază de aproximativ 1.000 de metri de jos în sus, Red Mountain este în mod constant una dintre cele mai calde regiuni viticole din Washington, dacă nu chiar cea mai caldă.

Temperaturile fierbinți de vară, combinate cu vânturi constante, conduc la fructe de pădure mici, cu piei groase. Din acest motiv, Red Mountain este cunoscut pentru amestecurile sale puternice, bogate, structurate de Cabernet Sauvignon și Bordeaux, care arată o agilitate excelentă. Nopțile reci ajută la păstrarea acidității naturale și conferă vinurilor un sentiment de maturitate și prospețime distinctă.

Aflați mai multe despre vinurile Red Mountain

Producător: Fidélitas Wines

Plantat în 2007 pe cinci acri pe Muntele Roșu, Fidélitas Wine’s podgoria imobiliară și-a extins de atunci suprafața de creștere și soiurile au produs Charlie Hoppes, fostul Chateau Ste. Michelle, și fiul său, Will, se concentrează pe vinurile făcute din struguri clasici de Bordeaux și amestecuri .

Data: Joi, 30 aprilie, ora 16:00 PDT

Platformă: Facebook Live

Subiect / Vinuri recomandate: Charlie și Will Hoppes îi vor conduce pe oaspeți printr-o clasă de împerechere pentru a demonstra vinurile și soiurile de struguri din Washington care se potrivesc cel mai bine cu fripturi, burgeri și preparate clasice la grătar.

Degustări virtuale suplimentare de la Red Mountain: Facebook Red Mountain AVA

Seven Hills Vineyard din Walla Walla Valley / Fotografie de Andrea Johnson

Valea Walla Walla

Valea Walla Walla este cunoscut pentru frumusețea sa pitorească, cu câmpuri de grâu rostogolite și mărețul Munți Albastru ca fundal. De asemenea, are cea mai mare concentrație de vinării și săli de degustare din Washington, peste 120 care includ multe dintre vinăriile fondatoare din Washington. Regiunea este cunoscută în special pentru Syrah, precum și pentru Cabernet Sauvignon și Merlot.

Syrahs de aici, în special cei din Districtul Rocks , sunt vinuri de talie mondială. Sunt cunoscuți pentru componentele puternice, pământești, sărate, cu note de măsline negre, carne afumată, piatră umedă și firepit. Unii îi confundă cu Rhône de Nord vinuri, dar simțul bucal moale și catifelat care distinge ofertele din Walla Walla Valley.

Valea se află în colțul de sud-est al estului Washingtonului, o subappelație a văii Columbia mai mari. De generații, regiunea este cunoscută pentru producția de grâu și ceapă dulce. În 1976, Gary Figgins și familia sa au plantat prima podgorie modernă din vale.

Datorită apropierii sale de Munții Albastri, Valea Walla Walla este considerabil mai umedă decât majoritatea regiunilor din Valea Columbia, cu o medie de 12-20 inci de precipitații anuale de la vest la est.

Solurile din vale variază de la nămoluri adânci, suflate de vânt, sau loess, până la o albie împrăștiată de pietriș în districtul Rocks din Milton-Freewater, o subapelație în partea de sud a văii.

Femeile din spatele unora dintre cele mai bune viță de vie din Washington

Aflați mai multe despre vinul Walla Walla Valley (WA)

Producător: Crama Seven Hills

Seven Hills este una dintre cramele fondatoare ale Walla Walla Valley, înființată în 1987. La fel ca multe din vale, Winery Seven Hills face o combinație de vinuri Walla Walla Valley și îmbuteliere din alte denumiri din Washington.

Data: Joi 7 mai, ora 17:00 PDT

Platformă: Zoom

Subiect / Vinuri recomandate: Fondatorul / vinificatorul Casey McClellan și conducătorul camerei de degustare Danielle Christopher îi vor ghida pe oaspeți printr-un zbor de vinuri varietale care reprezintă componentele individuale ale multor amestecuri în stil Washington Bordeaux. Aceasta va include Cabernet Franc din 2018, Petit Verdot din 2016, Malbec din 2016 și Carmenère din 2018.

Degustări virtuale suplimentare: Experiențe virtuale Walla Walla Valley Wine Alliance

Chateau Ste. Michelle / Fotografie de Andrea Johnson

Woodinville Wine Country

Woodinville nu este un AVA desemnat. Cu toate acestea, este foarte mult țara viticolă din Washington.

Orașul se află la aproximativ 30 de minute de centrul orașului Seattle. Ste. Michelle, una dintre cramele fondatoare din Washington, s-a mutat la Woodinville în 1976 și ulterior s-a redenumit Chateau Ste. Michelle.

De-a lungul timpului, alte crame s-au adunat în acest oraș agrar și au profitat de parcurile de birouri cu uși rulante care au ajutat la vinificație. În mod colectiv, acestea sunt denumite crame Warehouse District. Alte crame sunt grupate în jurul zonei Hollywood Schoolhouse lângă Chateau Ste. Michelle.

În cei peste 40 de ani de la Chateau Ste. Michelle și-a plantat steagul, Woodinville a devenit acasă la peste 100 de crame și săli de degustare conduse de producători din tot statul. Permite vinăriilor să fie aproape de locuitorii din Seattle și oferă vizitatorilor orașului acces facil la multe dintre vinăriile statului.

Aflați mai multe despre vinurile Woodinville

Producător: Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle este una dintre cramele fondatoare din Washington, după ce a sărbătorit cea de-a 50-a aniversare în 2017. Produce o varietate de vinuri disponibile pe scară largă, la nivel de intrare și vinuri de nivel superior Columbia Valley.

Data: Joi, 30 aprilie, 16–4: 30 PDT

Platformă: Instagram Live

Subiect / Vinuri recomandate: Wine 101 Degustare și împerechere alimentară cu Viață luxoasă . Sunt prezentate Columbia Valley Riesling, Columbia Valley Rose, Columbia Valley Sauvignon Blanc și Indian Wells Red Blend.

Degustări virtuale suplimentare: Woodinville Wine Country